Lontano dalle previsioni meteo e dalle letture basilari del caffè, abbiamo consultato il calendario fenologico, che si basa non sulle tradizionali quattro stagioni, ma su dieci stagioni. La fenologia, un'antica scienza greca di cui si occupa anche il servizio meteorologico tedesco, esamina le caratteristiche di sviluppo della natura che si ripetono periodicamente a lungo termine e ne ricava determinati eventi e sequenze delle cosiddette piante indicatrici.
Invece di affidarsi a una data fissa quando si fa giardinaggio, alcuni lavori si basano esclusivamente sulla natura osservata per molti anni. A differenza del calendario o delle stagioni astronomiche, nella fenologia le date più importanti del giardino non sono fissate con il giorno esatto, ma vengono aggiornate anno per anno e in base alla regione climatica. Per ragioni di semplicità e chiarezza, è meglio vedere il tutto in una tabella.
Quali consigli di giardinaggio si applicano a febbraio?
A febbraio dovresti tagliare le siepi, gli alberi da frutto e gli alberi a fioritura estiva nel giardino, eliminare le parti di piante morte e seminare girasoli, cavoli rapa e pomodori in casa. Si consiglia inoltre di predisporre delle cassette-nido per gli uccelli.
| Mese | Stagione fenologica | Caratteristiche e pianta indicatrice | momento ottimale per: |
|---|---|---|---|
| Dicembre/Gennaio | Inverno | Le foglie di quercia cadono | Taglio degli alberi da frutto |
| Gennaio / Febbraio / Marzo | Inizio di primavera | I bucaneve fioriscono | Taglio siepi, alberi da frutto e alberi a fioritura estiva, rimozione infiorescenze e parti di piante morte, semina di girasoli, cavoli rapa e pomodori (in casa) |
| Febbraio/Marzo | Prima Primavera | Forsizia in fiore | Taglia cespugli di bacche e rose, semina fiori estivi, carote, lattuga e ravanelli, |
| Marzo / Aprile / Maggio | Piena primavera | I meli stanno fiorendo | Stendere o falciare il prato, tagliare alberi a fioritura primaverile, piantare piante bulbose e tuberose, piantare piante tuberose secondo i santi del ghiaccio |
| Maggio / Giugno | Inizio estate | Fiori di sambuco | Taglio siepi, semina piante biennali (bruxelles e cavoli) |
| Giugno / Luglio / Agosto | mezzaestate | Tiglio in fiore | Cespugli di bacche, alberi da frutto, rose da recidere, piantare fragole |
| Agosto / Settembre | fine estate | Le mele precoci maturano | Taglia siepi e alberi da frutto, pianta cipolle e tuberi, semina spinaci e valeriana |
| Settembre / Ottobre | L'inizio dell'autunno | Le bacche di sambuco maturano | taglio delle ultime siepi e alberi da frutto, sistemazione del prato, concimazione del prato, utilizzo di fiori primaverili (crochi, narcisi, ecc.) |
| Ottobre / Novembre | Pieno autunno | Maturazione delle noci | Lanciare, rastrellare le foglie e il compost; Scava e conserva i tuberi sensibili al gelo |
| Novembre / Dicembre | tardo autunno | Le foglie di quercia cambiano colore | nessun lavoro di potatura, protezione invernale di piante e alberi, raccolta di cavoli e cavoletti di Bruxelles dopo il primo gelo |
Specificamente per febbraio e per la nostra regione attualmente temperata dell'Europa centrale, a febbraio dovrebbero quindi essere affrontati i seguenti aspetti:
Lavorare nell'orto
- Nelle giornate senza gelo puoi iniziare a girare o setacciare il compost;
- Prepara i letti e ordina i semi. È meglio iniziare con le varietà che sono difficili da trovare nei negozi locali e che si esauriscono in tempi relativamente brevi nei negozi online più popolari come dreschflegel.de, arche-noah.at, vern.de ecc. (vedi anche argomento 5);
- I germi leggeri, come ad esempio il sedano, possono ora essere collocati nei vassoi per semi (a una temperatura compresa tra 18 e 20° C).
- Con la pellicola (€ 13,00 su Amazon), il vello e le reti termiche, ora è possibile anticipare la raccolta delle verdure di ben quattro settimane. Nelle cassette di coltivazione predisposte possono essere collocati anche carote, lattuga e ravanelli, nonché cavolo rapa e porri (preferibilmente varietà resistenti al freddo). Le piante emergenti induriscono particolarmente bene se le cassette o le finestre vengono montate per qualche ora nelle giornate più miti.
- Prima che le giornate diventino nuovamente più calde, se possibile, raccogli le quantità rimanenti di cavoletti di Bruxelles. Tutto ciò che non viene consumato subito può essere sbollentato e congelato.
Compiti per piante ornamentali e piante legnose
- Gli alberi da frutto appena piantati possono ora essere fecondati per la prima volta. Ciò favorisce la formazione di nuovi germogli e rafforza la crescita delle radici vitali.
- A causa dell'inverno estremamente piovoso, si consiglia inoltre di controllare che tutti i pali degli alberi non marciscano.
- Le piante perenni come crisantemi, coneflowers, fireweed o sedum, le cui infiorescenze non sono state completamente eliminate in autunno, devono essere tagliate adesso. Lo stesso vale per le graminacee ornamentali (switchgrass, miscanto, ecc.).
