Il trifoglio bianco potrebbe non essere del tutto temuto come erbaccia nel prato. Tuttavia, l'erba selvatica ha anche molte proprietà positive, quindi può valere la pena seminarla in giardino. Quali opzioni ci sono per utilizzare il trifoglio bianco in cucina e in giardino?
A cosa serve il trifoglio bianco?
Il trifoglio bianco può essere utilizzato in giardino come concime verde, pascolo per le api, ingrediente commestibile in cucina, pianta medicinale e mangime per animali. La pianta contribuisce al miglioramento del suolo e alla diversità degli insetti e fornisce fiori, foglie e semi commestibili.
Utilizzo del trifoglio bianco
- Concime verde
- Pascolo delle api
- Cucina
- Pianta medicinale
- Cibo per animali
Migliorare la salute del giardino con il trifoglio bianco
Il trifoglio bianco forma radici molto lunghe con bolle di azoto alle estremità e tanti piccoli fiori bianchi contenenti un dolce nettare. Il trifoglio bianco dà un prezioso contributo alla salute del giardino.
Come concime verde, il trifoglio bianco viene seminato sulle aree preparate fino a settembre. La pianta germina molto rapidamente. Prima della fioritura, il trifoglio bianco viene falciato, lasciando le radici nel terreno. Allentano e fertilizzano il terreno in modo sostenibile.
I fiori bianchi costituiscono la base dell'alimentazione di molti insetti. Il trifoglio bianco è particolarmente apprezzato come pascolo per le api. Tuttavia, il trifoglio bianco non è così buono sul prato, soprattutto se i bambini ci corrono sopra a piedi nudi. Le punture delle api attratte dai fiori possono essere molto sgradevoli.
Il trifoglio bianco è commestibile
I fiori e le foglie del trifoglio bianco sono commestibili. Possono essere utilizzati crudi o cotti in insalate o piatti di verdure. I fiori possono essere marinati o utilizzati per decorare piatti di verdure. Grazie al loro gusto delicato, i fiori del trifoglio bianco ravvivano anche i dessert. I semi possono essere portati in tavola anche freschi o come piantine.
Il trifoglio bianco, come tutti i tipi di trifoglio, contiene alcuni ingredienti preziosi. Questi includono: oli essenziali, tannini, glicosidi, isoflavoni e sostanze fenoliche. I tè e gli estratti di trifoglio bianco vengono utilizzati per raffreddori, problemi digestivi, mal di testa e persino avvelenamenti.
L'uso del trifoglio bianco come mangime per gli animali
Se allevi conigli, criceti o porcellini d'India in casa, dovresti fornire una piccola aiuola per il trifoglio bianco. L'erba selvatica arricchisce la dieta di tanti piccoli animali.
Anche gli animali al pascolo mangiano il trifoglio bianco nei prati. Tuttavia, il trifoglio bianco cresce strisciando sul terreno, quindi la pianta non è facile da mangiare.
Suggerimento
Le piante vendute come trifoglio portafortuna a Capodanno o in altre occasioni non sono trifoglio bianco. A questo scopo vengono utilizzati tipi di acetosella.
