La noce tigrata, conosciuta anche come noce tigrata, non è ancora molto conosciuta in questo paese. La pianta dell'erba acerba è originaria delle regioni meridionali, ma può essere coltivata anche nel giardino di casa o in vaso. I piccoli tuberi sotterranei si raccolgono in autunno.
Come viene raccolta correttamente la noce tigrata?
La raccolta delle noci tigre viene effettuata in autunno estraendo prima le foglie verdi della pianta dal terreno, allentando il terreno con una forca e raccogliendo le noci tigre a mano. Dopo la raccolta, le noci tigre vengono pulite, essiccate e possono quindi essere ulteriormente lavorate.
La raccolta delle noci tigre inizia in autunno
La raccolta delle noci tigre inizia a metà ottobre. Dovrebbe essere completato prima che inizi a congelarsi. Il gelo fa marcire le noci tigrate.
Come raccogliere correttamente le noci tigre
- Estirpare piante verdi dal terreno
- Separare le noci tigre
- Sciogli il terreno con una forca
- Raccogliere le noci tigre a mano
- Setacciare il terriccio
Le noci tigre crescono sottoterra, come le arachidi, e quindi devono essere dissotterrate. Per prima cosa viene estratto il verde.
Usa la forca per smuovere il terreno attorno alla pianta madre. La maggior parte delle noci tigre si trovano dove il verde della pianta ha coperto il terreno. Ma possono esserci ancora noci tigre nel terreno anche a 50 centimetri di distanza dalla pianta madre. Raccogli il frutto dalla terra.
Se hai coltivato il Tiger Nut in un vaso, la raccolta sarà un po' più semplice. Basta rib altare il secchio (€ 75,00 su Amazon) e versare il terreno sciolto attraverso un setaccio a maglia fine o una rete metallica. Poi tutto ciò che devi fare è raccogliere le noci tigre.
Lascia seccare le noci tigre dopo la raccolta
Dopo la raccolta, pulisci le noci dolci dallo sporco. Per fare questo, sciacquali accuratamente con acqua.
Le noci dolci devono quindi essere conservate in un luogo asciutto e caldo finché non si saranno asciugate. In questo modo dureranno diversi mesi.
I frutti possono essere utilizzati interi, tritati o ridotti in farina in tutte le ricette adatte alle noci o alle mandorle. Le noci tigre possono essere utilizzate anche per preparare olio o bevande.
Fino a 500 noci tigre su una pianta
Le noci tigre sono molto piccole e hanno un sapore quasi simile alle mandorle. Hanno solo le dimensioni di un polpastrello. Una singola pianta forma fino a 500 tuberi piccoli e sani.
Suggerimento
Anche le parti verdi fuori terra della pianta del noce tigre non contengono tossine. Possono essere usati bene come mangime per animali.
