Gundermann o Gundelrebe è una spezia ed erba medicinale originaria dell'Europa e si trova in terreni ricchi di sostanze nutritive. Occasionalmente viene coltivata in giardino per aggiungere verde alle zone d'ombra, anche se lì può rapidamente diventare infestante. Un breve profilo su questa pianta versatile.
Che tipo di pianta è Gundermann?
Gundermann (Glechoma hederacea) è una pianta versatile della famiglia della menta utilizzata come spezia ed erba medicinale. Cresce in Europa e ha foglie rotonde, verdi o variegate, fiori labiali viola e mazzi di frutti. Il periodo di fioritura principale è aprile/maggio.
Gundermann – un profilo
- Altri nomi: Gundelrebe, edera terrestre, Huder, Gundelreif
- Nome botanico: Glechoma hederacea
- Famiglia di piante: Famiglia della menta
- Distribuzione: Europa
- Foglie: verdi o variegate, arrotondate e affusolate
- Fiori: viola, lunghi fino a 2,5 cm, tipici fiori labiali
- Fecondazione: monoica, fecondazione da parte di insetti
- Periodo di fioritura: da aprile a luglio, periodo di fioritura principale aprile/maggio
- Tempo di raccolta: da aprile ad agosto
- Frutta: Claus Fruit
- Propagazione: corridori, semi
- Resistenza: resistente, sempreverde
- Tossicità: non velenoso
- Uso in cucina: insalate, piatti a base di uova, condimenti
- Utilizzare pianta medicinale: problemi renali, ascessi, tumori ecc.
- Utilizzo in giardino: copertura del terreno, angoli ombreggiati
Gundermann – legato al timo e al basilico
Gundermann è ampiamente imparentato con le erbe più conosciute, timo e basilico. Similmente a queste, anche le foglie Gundermann emanano un profumo aromatico leggermente pungente quando vengono strofinate tra le dita.
Esistono piante simili come l'ortica rampicante, l'ortica rossa, l'edera o la piccola erba bruna, che vengono spesso confuse con il Gundermann.
Il profumo aromatico è tipico. La vite gundel può essere identificata anche dalla dimensione delle foglie e dalla forma dei fiori.
Il frutto dei Gundermann è Chiusa
Gundermann forma i cosiddetti frutti eremiti dopo la fecondazione. Si scompongono in quattro parti, ciascuna delle quali produce un'unica noce, l'eremo. È ricoperto da una pellicola leggermente appiccicosa. Di conseguenza si attacca al pelo degli animali che passano e moltiplica in questo modo il Gundermann.
Gundermann è difficile da combattere
La vite gundel forma dei rampicanti molto lunghi, fuori terra, con i quali si diffonde in tutto il giardino e sposta anche il prato.
Combatterlo non è facile e richiede molto lavoro manuale. Affinché le altre piante non vengano spostate e le malattie fungine non si diffondano, Gundermann deve essere tenuto sotto controllo.
Suggerimento
Gundermann ha la funzione di pianta da esposizione nel giardinaggio e nel paesaggio. Dove cresce l'erba, il terreno è molto ricco di azoto. Ecco perché la vite gundel si trova spesso vicino alle ortiche, che anch'esse preferiscono terreni ricchi di azoto.
