Sotto il nome 'Corniolo' (Cornus) o corno, un genere di piante diffuso nell'emisfero settentrionale del mondo e conta circa 55 specie diverse. Questi sono arbusti o piccoli alberi, alcuni dei quali, tra gli altri. Anche il corniolo (Cornus mas) e il corniolo rosso (Cornus sanguinea) sono originari della nostra terra. La maggior parte delle specie sono leggermente velenose sia per gli esseri umani che per gli animali, ma in alcuni casi i frutti possono anche essere trasformati in marmellata o succo di frutta.
Le piante di corniolo sono velenose?
La maggior parte delle specie di corniolo sono leggermente velenose, con foglie, corteccia e radici che contengono la maggior parte delle tossine. Il contatto con la pelle può causare irritazione in persone sensibili, il consumo del frutto può causare nausea, diarrea e vomito.
Foglie, corteccia e radici in particolare contengono tossine
La tossicità delle diverse specie di corniolo varia notevolmente, anche se la maggior parte è solo leggermente velenosa e può quindi causare solo lievi sintomi di avvelenamento nel peggiore dei casi. Le persone sensibili e i bambini possono reagire con irritazioni o eruzioni cutanee quando la loro pelle entra in contatto con varie parti della pianta, perché le tossine si accumulano principalmente nelle foglie, nella corteccia e nelle radici. Il consumo accidentale di queste parti può causare nausea, diarrea e vomito. Sono molto più a rischio i piccoli animali domestici come conigli, porcellini d'India o gatti, per i quali la maggior parte dei cornioli può avere conseguenze fatali.
I frutti di alcune specie di corniolo sono commestibili
Di regola i frutti del corniolo sono, se non velenosi (solo in alcune specie), almeno non commestibili crudi. Hanno un sapore molto acido e quindi probabilmente non vengono consumati volontariamente in grandi quantità. Solo gli uccelli e gli animali selvatici trovano le drupacee molto gustose, quindi il corniolo è un'importante fonte di cibo per queste specie animali. I frutti del corniolo rosso e del corniolo possono essere consumati dall'uomo anche cotti (trasformati cioè in marmellata o succo di frutta). Contengono molta vitamina C.
Suggerimento
Si dice che anche i frutti simili al lampone del corniolo da fiore giapponese (Cornus kousa) o del corniolo da fiore cinese (Cornus kousa var. chinensis) siano commestibili - cotti.
