Il faggio ramato sviluppa in alcuni anni una varietà di frutti. Negli altri anni, invece, non si trovano quasi faggiole. Quello che dovresti sapere sui frutti leggermente velenosi del faggio ramato.
Che aspetto hanno i frutti del faggio ramato e quando maturano?
I frutti del faggio ramato sono lunghi circa due centimetri, grigio-marroni, leggermente spinosi e contengono da due a quattro noci di faggio. Maturano a settembre e ottobre e sono leggermente velenosi poiché contengono acido ossalico e fagin.
I frutti del faggio ramato
Il faggio ramato inizia a fiorire solo dopo 30, a volte anche 40 anni. Dai fiori si sviluppano i frutti.
- Frutti lunghi circa due centimetri
- colore grigio-marrone
- leggermente pungente
- da due a quattro faggiole per frutto
Quando maturano i frutti del faggio ramato
I frutti del faggio ramato maturano a settembre e ottobre. Poi cadono a terra. Spesso il guscio del frutto si spacca e le faggiole si staccano.
I semi vengono sparsi dagli scoiattoli e dalle ghiandaie. Spesso vengono sepolti e dimenticati, così che al loro posto cresca un nuovo faggio ramato.
Nel bosco le faggiole rappresentano un'importante fonte di cibo per cinghiali, cervi e daini, nonché per uccelli e altri animali del bosco. Contengono molto olio e aiutano gli abitanti del bosco a costituire riserve di grasso per il inverno.
Molti frutti negli anni migliori
Come tutti i faggi, anche i faggi ramati non producono molti frutti ogni anno. Alcuni anni il raccolto fallisce completamente, altri anni ci sono così tante faggiole che tutto il terreno ne è ricoperto.
Questo è un processo naturale noto anche come ingrasso. L'eccessiva produzione di semi garantisce che almeno alcuni di essi non vengano mangiati dagli animali e da essi si sviluppino nuovi alberi.
I frutti sono leggermente velenosi
Le faggiole contengono molto acido ossalico e fagin. Sono quindi classificati come leggermente velenosi. Un consumo eccessivo provoca nausea e mal di stomaco.
Le tossine possono essere scomposte mediante riscaldamento. Le faggiole tostate sono spesso utilizzate nella cucina vegana. Il trattamento termico rende i frutti più commestibili.
Le faggiole possono anche essere ridotte in farina e utilizzate per cuocere pane, torte e biscotti.
Suggerimento
Se vuoi propagare tu stesso i faggi ramati, puoi raccogliere i semi dai faggi ramati che crescono liberamente nella foresta. Tuttavia, i semi devono essere stratificati prima della semina. Ciò significa che hanno bisogno di una fase fredda più lunga per superare l'inibizione della germinazione.
