Vuoi un tocco di colore nel tuo piatto? Che ne dici dei fiori di primula? Sono disponibili in bianco, arancione, giallo, rosso, rosa, viola, blu e multicolore. Non ci sono quindi limiti ai vostri desideri. Ma non dovresti essere negligente
Quali primule sono commestibili?
Le primule sono commestibili? Sì, alcune specie di primule, come le primule dei cuscini e le primule, sono commestibili e possono essere utilizzate nelle insalate, negli stufati, nei dessert o nel tè. Tuttavia, si consiglia cautela poiché specie velenose come le primule possono causare conseguenze dannose per la salute.
Non mangiare tutte le primule
Esistono numerose specie di primule. Non tutti sono commestibili. La famosa primula, ad esempio, è velenosa e non dovrebbe essere mangiata. Contiene un' alta concentrazione di una tossina chiamata Primin.
La tossina Primin e i suoi effetti
Il contatto della pelle con Primin può causare infiammazioni. La cosiddetta dermatite da primula si verifica nelle persone sensibili. Prurito, vesciche, gonfiore e dolore sulla pelle sono i sintomi. Si consiglia quindi di indossare guanti di gomma (€ 11,00 su Amazon) come precauzione quando si maneggiano le primule.
Mangiare primule velenose come le primule a tazza può causare problemi gastrointestinali oltre a nausea e vomito. Anche animali come gatti e uccelli non sono immuni dagli effetti. Se sei stato avvelenato dalle primule, devi agire rapidamente. Da non perdere una visita dal veterinario.
Quali parti delle piante sono commestibili
Sono molto diffuse anche le primule a cuscino e le primule (appartengono anche alle primule). Sono commestibili e non contengono tossine. Sia i fiori che le foglie e le radici possono essere mangiati.
Le foglie, i fiori e le radici in uso
Le parti della pianta possono essere utilizzate in tanti modi in cucina. Che siano freschi o secchi, hanno un sapore delicato. Le foglie possono essere utilizzate, ad esempio, nelle insalate e negli stufati, mentre i fiori possono essere utilizzati nei dessert e nelle macedonie, oltre che zuccherati su una torta. Lo sciroppo alle erbe può essere preparato anche con le parti vegetali delle primule. La preparazione come infuso di tè viene utilizzata principalmente per scopi medicinali.
Primule come piante medicinali
Le primule sono conosciute come piante medicinali. Colpiscono per il loro alto contenuto di saponina. Questi sono contenuti principalmente nei sepali e nelle radici. Le primule aiutano con:
- tosse
- Freddo
- Bronchite
- Pertosse
- Vertigine
- Gotta
- Asma
- Mal di testa
- Membra tremanti
Suggerimenti e trucchi
Non dovresti mangiare primule già coltivate dal fioraio o dal negozio di ferramenta. Sono eccessivamente fertilizzati e solitamente trattati con pesticidi. Ciò farà più male che bene alla tua salute.
