L'origano è un'erba robusta e facile da curare che prospera in un vaso sul balcone. Appena raccolte, le foglie e i fiori commestibili dell'origano hanno un sapore un po' meno intenso di quelli essiccati e sono quindi adatti anche come condimento delicato per l'insalata di pomodori o altri piatti estivi.
Come prendersi cura dell'origano sul balcone?
L'origano prospera sul balcone in una posizione soleggiata con terreno vegetale o erbaceo, irrigazione regolare e concimazione mirata. Evita ristagni d'acqua e le erbe e i fiori commestibili possono essere raccolti durante la fase di crescita.
Quale posizione sul balcone preferisce l'origano?
Nel suo habitat naturale, l'origano cresce in luoghi soleggiati e caldi su terreni calcarei. Dovrebbe trovare le stesse condizioni anche sul balcone. L'ideale è un balcone rivolto a sud, est o ovest.
Quale supporto è adatto?
Puoi utilizzare un normale terreno vegetale o un terreno speciale per erbe aromatiche come substrato per la semina. Poiché l'origano reagisce ai ristagni idrici marcisce, si consiglia di aggiungere uno strato drenante di ghiaia o argilla espansa al contenitore della pianta.
Di quanta acqua ha bisogno l'erba culinaria?
L'origano selvatico sopravvive anche a periodi di siccità più lunghi senza danni. Se coltivi l'erba in vaso, devi annaffiarla regolarmente. Durante le calde settimane estive potrebbe essere necessario annaffiare l'origano quotidianamente. Innaffia ogni volta che il terreno nel vaso sembra asciutto. Dato che l'origano non ama i piedi bagnati, si consiglia di versare dopo poco tempo l'acqua in eccesso nel sottovaso.
L'origano ha bisogno di essere fertilizzato?
In primavera fornisci all'erba una porzione di fertilizzante completo. A differenza della maggior parte delle altre piante, l'origano non necessita di ulteriore fertilizzazione durante la fase di crescita. Una seconda applicazione di fertilizzante viene effettuata solo alla fine di agosto o all'inizio di settembre, quando l'origano è stato completamente raccolto.
Quando viene raccolto l'origano?
Puoi raccogliere le foglie fresche dalla pianta in vaso durante l'estate e usarle in cucina. Anche i graziosi fiori bianchi, rosa o viola delicati sono commestibili e possono essere usati come interessante aggiunta alle insalate. Quando l'origano è in piena fioritura, dovresti tagliarlo a circa un palmo di larghezza dal suolo. Puoi conservare questo raccolto per l'inverno.
Suggerimenti e trucchi
L'origano è un pascolo per le api e attira molti insetti durante il periodo della fioritura. Se sei allergico al veleno d'api, dovresti tagliare i fiori di origano prima che sboccino o fornire un'adeguata protezione dagli insetti su finestre e porte.
