L'asperula è una pianta aromatica e medicinale che da secoli viene raccolta e conservata per l'uso in cucina. Con le dovute cure, la pianta può essere coltivata anche come tappezzante in giardino.
Come mi prendo cura dell'asperula in giardino?
La cura dell'asperula comprende l'irrigazione regolare senza ristagni d'acqua, poca o nessuna fertilizzazione, preferendo un luogo all'ombra o mezz'ombra e la raccolta prima del periodo di fioritura. La raccolta non deve essere effettuata nel primo anno dopo la semina per permettere alle radici di crescere indisturbate.
Quanto spesso bisogna annaffiare l'asperula?
Nei luoghi selvaggi della foresta, la pioggia spesso raggiunge l'asperula solo indirettamente attraverso il suolo che trattiene l'umidità. Le piante non dovrebbero bagnarsi anche se coltivate in vaso o sotto un albero in giardino. Tuttavia, prosperano particolarmente bene se si mantiene il terreno uniformemente umido e si mitigano così le fasi secche prolungate.
Si può trapiantare l'asperula?
Le radici dell'asperula sono relativamente delicate e sensibili, quindi va trapiantata solo con grande cautela e in condizioni climatiche miti. Generalmente non vale la pena coltivare i semi e poi piantarli fuori con l'asperula. Di solito viene seminato direttamente in loco come germinatore di gelo tra settembre e dicembre. Se l'asperula si estende troppo in un punto del giardino, è meglio trapiantarla in autunno.
Quando tagli e raccogli l'asperula?
Per ragioni estetiche l'asperula non ha quasi bisogno di essere tagliata, poiché anche con la dovuta cura raggiunge un' altezza massima di circa 30 centimetri. Pertanto il taglio in re altà viene effettuato solo per utilizzare i gambi e le foglie come aromatizzante per i seguenti prodotti:
- Berliner Weisse
- Maibowle
- Limonata Waldmeister
- Gelato all'asperula
Bisogna prestare particolare attenzione con i bambini, poiché la cumarina contenuta nell'asperula può rappresentare un rischio per la salute in caso di sovradosaggio. Poiché il contenuto di cumarina aumenta notevolmente a partire dal periodo di fioritura in aprile e maggio, se possibile è necessario raccoglierlo ed essiccarlo o congelarlo prima.
Cosa fare se l'asperula non prospera?
La pianta non è molto sensibile a malattie e parassiti, quindi i problemi di crescita sono solitamente dovuti a fattori di localizzazione come la luce solare, l'approvvigionamento idrico o le condizioni del terreno.
Devi concimare l'asperula?
L'asperula non richiede alcuna concimazione particolare; è sufficiente accumulare foglie attorno alle piante per fornire sostanze nutritive.
Come ti prendi cura dell'asperula in inverno?
Nella maggior parte dei luoghi l'asperula è resistente senza problemi, ma ad altitudini esposte o più elevate la copertura invernale con alcune foglie può avere un effetto positivo sulla crescita in primavera.
Suggerimenti e trucchi
Nel primo anno dopo la semina l'asperula non deve essere raccolta in modo che il sottile apparato radicale possa svilupparsi indisturbato.
