Anche se il nome arachidi suggerisce una noce, il seme della pianta è un nocciolo ed è un legume. È possibile coltivare nuove piante dai semi di arachidi, se vengono fornite buone condizioni del sito.
Cosa sono i semi di arachidi e come si coltivano?
I semi di arachidi sono in re altà i chicchi che crescono nei baccelli della pianta di arachidi. Per crescere, è meglio acquistare il nocciolo nei negozi di sementi, ma può anche essere coltivato da arachidi del supermercato non tostate e non salate purché la buccia marrone rimanga intatta.
I noccioli di arachidi crescono nei baccelli
La pianta dell'arachide forma infiorescenze che affondano nel terreno dopo poco tempo. Lì i chicchi maturano in gusci, chiamati anche baccelli.
Ogni ciotola contiene da uno a tre semi a seconda delle dimensioni. Sono circondati da una membrana marrone.
Il baccello viene essiccato dopo la raccolta delle arachidi. Quindi i nuclei possono essere facilmente rimossi.
Coltiva nuove piante dai semi di arachidi
Per coltivare da soli le piante di arachidi, i chicchi vengono essiccati nei baccelli e rilasciati solo direttamente prima della semina. La buccia marrone non deve essere rimossa perché non sempre il seme germinerà.
Per coltivarne uno tuo, dovresti procurarti i semi dal negozio di semi.
Le arachidi acquistate al supermercato possono essere utilizzate anche se non sono né tostate né salate. Tuttavia, spesso i semi non germinano perché sono stati conservati troppo a lungo o in modo errato.
Noci d'arachidi, lo snack delizioso
Le arachidi sono particolarmente apprezzate come spuntino. Per fare questo, i chicchi essiccati vengono essiccati nel guscio, rimossi e poi tostati. Ecco come si sviluppa davvero l'aroma.
Le arachidi possono essere consumate anche crude o cotte. Possono essere utilizzati in cucina per vari scopi:
- Salsa di arachidi
- Insalate autunnali
- Burro di arachidi
- Zuppe di verdure
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Torta alle noci
Suggerimenti e trucchi
Le arachidi rappresentano un'eccezione tra i legumi. Non sono velenosi e possono essere consumati crudi o cotti. Tuttavia, chi soffre di allergie deve fare attenzione quando mangia i semi a causa dell' alto contenuto di istamina.
