Che si tratti di valeriana, rucola, lattuga iceberg, lattuga batavia, lattuga di quercia, lattuga o la collaudata lattuga a cespo, la gamma di tipi di lattuga sembra quasi infinita. Anche se c'è solo l'imbarazzo della scelta, la coltivazione risulta essere estremamente semplice. Ma cosa dovresti tenere in considerazione?
Quando e come piantare la lattuga?
La lattuga può essere piantata da marzo ad agosto, anche se il periodo ideale dipende dalla varietà. Per una crescita ottimale, la lattuga necessita di una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata, di un terreno sciolto, ricco di humus e leggermente argilloso, ben ventilato e mantenuto umido.
Dove si sente più a suo agio l'insalata?
La lattuga ha bisogno di una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata per crescere in modo sano. Non dovrebbe essere piantato in ombra profonda. Mentre la superficie dovrebbe essere soleggiata e moderatamente calda, il terreno dovrebbe essere così:
- facile
- humos
- mantieniti umido
- leggermente franco
- ben ventilato
Quali sono i buoni e quali i cattivi vicini?
La lattuga si sposa bene con molte piante. Fagioli, carote, ravanelli, cavoli, aneto, piselli, fragole, pomodori, cipolle e cavolo rapa sono per lui dei vicini particolarmente buoni, ma non riesce a fare amicizia con prezzemolo e sedano.
Come funziona la semina?
In linea di principio la lattuga può essere seminata o piantata da marzo ad agosto. Tuttavia, la data di semina specifica consigliata varia a seconda della varietà scelta:
- Lattuga: da agosto a settembre o da aprile
- Lattuga iceberg: da maggio ad agosto
- Lattuga: da marzo ad aprile
- lattuga resistente: da agosto a settembre
- Insalata di indivia: da giugno a luglio
Di norma i semi di lattuga vengono seminati nel terreno a una profondità compresa tra 0,5 e 1 cm. Per germinare con successo necessitano di una temperatura ambiente compresa tra 10 e 16 °C. Dopo 10-14 giorni diventano visibili i primi cotiledoni.
In alternativa, la lattuga può anche essere coltivata precocemente o seminata in ambienti freddi. La lattuga dovrebbe essere rilasciata in terreno aperto non protetto solo dopo l'ultimo forte gelo. Per poter raccogliere la lattuga durante tutta la stagione, si consiglia di riseminarla ogni due o quattro settimane.
Ci sono misure di cura particolari?
La lattuga è poco impegnativa e facile da curare. Non necessita di successiva applicazione di fertilizzanti. È sufficiente fornire alle piante acqua regolare e uniforme. Si consiglia inoltre di controllare di tanto in tanto e di eliminare le lumache voraci dalle foglie di lattuga.
A cosa dovresti prestare attenzione durante la raccolta?
La stagione delle insalate dura dalla primavera all'inverno. A seconda della specie e della varietà, matura in tempi diversi. Ad esempio, ci sono tipi di lattuga che dovrebbero essere raccolti in estate e altri che dovrebbero essere raccolti nella stagione fredda.
Quando si raccolgono i cespi di lattuga, la pianta e il gambo devono essere tagliati sopra il terreno. Ma attenzione: la lattuga non va raccolta durante o dopo la fioritura. Poi le foglie sono dure, amare e significativamente più ricche di nitrati.
Suggerimenti e trucchi
Grazie al suo alto valore salutistico, la lattuga non è solo un arricchimento per la dieta delle persone. Anche animali come i cani sperimentano nuove esperienze sensoriali inserendo le insalate nella loro dieta.
