La pastinaca è un gustoso ortaggio a radice relativamente facile da coltivare nel proprio giardino. Le piante hanno esigenze simili alle carote, ma hanno il colore della radice bianca. Con alcuni trucchi puoi raccogliere con successo le pastinache da solo.
Come coltivare con successo la pastinaca?
Per coltivare la pastinaca si dovrebbero usare semi freschi, il terreno dovrebbe essere ben sciolto e ricco di humus. La semina avviene in primavera o estate, con sufficiente spazio tra le piante. Durante la stagione di crescita, il terreno dovrebbe essere mantenuto umido e le erbacce rimosse.
Assicurati di avere semi freschi
A differenza di molti altri tipi di semi, la pastinaca conserva la sua capacità germinativa solo per circa un anno in condizioni normali. Pertanto, prima di seminare la pastinaca, assicurati di utilizzare semi freschi. Anche i sacchetti di semi dei rivenditori vengono solitamente stampati con una data in cui la freschezza può essere facilmente determinata.
Semina direttamente in primavera o in estate
La pastinaca può essere coltivata per due diverse stagioni di utilizzo. Le radici della pastinaca seminate all'inizio della primavera possono essere raccolte a settembre per il consumo fresco. Tuttavia, se non semini fino a giugno, puoi raccogliere le pastinache fresche dal letto come verdure invernali per tutto l'inverno.
Una buona preparazione del terreno è metà dell'opera
Affinché le lunghe radici della pastinaca possano svilupparsi bene, dovresti assolutamente allentare il terreno prima della semina. La pastinaca cresce su terreni argillosi e sabbiosi e anche nelle brughiere, ma il substrato dovrebbe essere ricco di humus. La concimazione con il letame dovrebbe avvenire già in autunno, altrimenti il letame fresco attira la temuta mosca della carota.
Anche una buona crescita ha bisogno di spazio
Le pastinache non devono essere posizionate troppo vicine tra loro affinché le loro radici si sviluppino in modo ottimale. Puoi seminare i semi in file distanti circa 30-50 cm l'una dall' altra, ma in seguito dovresti diradare le piante fino a ottenere una pianta ogni 5-10 cm. Ciò è possibile al più presto solo dopo circa 3 settimane, poiché i semi di pastinaca di solito impiegano così tanto tempo per germogliare.
Un'attenta cura porta ad un raccolto abbondante
La pastinaca generalmente non richiede cure particolari durante il suo lungo periodo di coltivazione, che va dai 160 ai 200 giorni circa. Tuttavia, il terreno dovrebbe essere sempre mantenuto il più umido possibile e le erbacce dovrebbero essere rimosse di tanto in tanto in modo che le pastinache non crescano troppo. Dato che le foglie della pastinaca possono causare irritazione alla pelle quando vengono toccate, dovresti indossare dei guanti.
Suggerimenti e trucchi
Le istruzioni sulla coltivazione della pastinaca si trovano spesso anche nei vecchi libri di giardinaggio. Tuttavia lì viene spesso chiamata con nomi comuni come “radice di palude” o “carota di montone”.
