Il carciofo è una delle piante ornamentali e orticole esotiche. I loro fiori abbelliscono qualsiasi giardino. I giardinieri ricreativi che seguono questi consigli collaudati durante la coltivazione saranno felici di avere un'attraente pianta ornamentale e medicinale, nonché una prelibatezza culinaria.
Come coltivare i carciofi in giardino?
Quando si coltivano i carciofi, è fondamentale un luogo caldo, soleggiato e protetto dal vento con terreno sciolto e ricco di sostanze nutritive. La semina avviene a febbraio e la semina all'aperto a maggio. La stagione del raccolto inizia dall'età di 2 anni. I carciofi vanno tagliati e protetti per l'inverno.
Chi riesce a coltivare la nobile pianta spinosa nel proprio giardino beneficia della sua bellezza esteriore e dei suoi preziosi ingredienti. Il carciofo ha un effetto ipocolesterolemizzante, disintossicante e stimolante. In condizioni ideali di crescita e ubicazione, potrete ammirare i fiori e goderne i frutti per 3, 4 o addirittura 5 anni.
Posizione e piante di carciofo
I carciofi amano i luoghi caldi, soleggiati e protetti dal vento. Come radicatori profondi, preferiscono terreni sciolti, ricchi di sostanze nutritive e di humus. I carciofi possono essere coltivati sul davanzale della finestra o piantati all'aperto come semi diretti. Se volete raccogliere i carciofi nello stesso anno, dovreste iniziare la semina a febbraio. È meglio seminare tre semi per vassoio (€ 35,00 su Amazon) e coltivare solo le piante più forti. La temperatura ideale di germinazione è compresa tra 20 e 25 gradi. A metà maggio è possibile coltivare le piantine di carciofo all'aperto ad una distanza di 60 centimetri.
Selezione della varietà in base al clima regionale
Per coltivare con successo un carciofo, dovresti scegliere una varietà che possa tollerare il clima regionale. Il carciofo viola, ad esempio, è estremamente sensibile alla pioggia e ama il sole. La varietà robusta “Große von Laon”, invece, può tollerare anche il clima freddo e umido. Le varietà di carciofi più famose:
Great of Laon - varietà commestibile, resistente al freddo e comprovata
Kardy - carciofo ornamentale commestibile, resistente al freddo e dalla ricca fioritura
Orlando F1 - carciofo commestibile, gustoso e senza spine Madrigal F1 – varietà commestibile, medio precoce e con germogli grandi
Tempo di raccolta a partire dai 2 anni
A partire dai 2 anni puoi raccogliere i tuoi carciofi dall'estate all'autunno inoltrato. I frutti sono maturi non appena si aprono le foglie esterne. Poi è il momento del raccolto, perché il terreno commestibile diventa immangiabile quando il carciofo fiorisce. Pertanto, rimuovi i capolini prima che sboccino. Sia la base del fiore che le brattee sono considerate prelibatezze in tutto il mondo.
Svernare i carciofi in sicurezza
Se le foglie del carciofo ingialliscono nel tardo autunno, taglia i lunghi gambi dei fiori e lega insieme le foglie senza stringere. I corridori rimangono sul bastone per la divisione in primavera. Uno strato di paglia con una copertura aggiuntiva in pile offre una protezione invernale ottimale. Per evitare danni causati dall'umidità, scopri nuovamente le piante ad aprile.
Suggerimenti e trucchi
Vuoi far svernare i tuoi carciofi in tutta sicurezza? Quindi togli la pianta e le sue radici dal terreno e conservale in una scatola di sabbia nel seminterrato a 15° gradi.
