L'ananas è estremamente apprezzato grazie alla sua polpa aromatica. Tuttavia, il frutto non può essere conservato tanto a lungo quanto gli altri frutti. Come capire quando un ananas è andato a male.
Come riconosco un ananas andato a male?
Un ananas è cattivo se ha la polpa molle, macchie marroni, muffa o un cattivo odore. Gli ananas troppo maturi non sono commestibili, quindi è importante prestare attenzione ai danni esterni e allo scolorimento della buccia.
Quando l'ananas fa davvero male?
Mushy Polpa, macchie marroni e muffa indicano che l'ananas è andato a male. Dopo averlo tagliato, puoi facilmente capire da questi segnali quando un ananas è andato a male. Ecco come cambia il colore della polpa dell'ananas con la maturazione:
- bianco
- giallo chiaro
- giallo dorato
Posso comunque mangiare un ananas troppo maturo?
Un ananas troppo maturo non è velenoso, ma di solito èimmangiabile L'acido lattico si diffonde nel frutto troppo maturo. Prima o poi si avvertirà anche un cattivo odore. Da questo si capisce anche che l'ananas è cattivo. Quando noti della muffa sul frutto, dovresti buttarlo via.
Qual è il modo migliore per conservare un ananas?
Conservare l'ananasa temperatura ambiente Il frutto non matura. Ecco perché non va a male più velocemente. Se vuoi conservare l'ananas a lungo termine, puoi ricavarne del cibo in scatola oppure essiccarlo al forno. Si sconsiglia tuttavia di conservarlo in frigorifero. Qui il frutto perde gran parte del suo aroma.
Suggerimento
Controlla la ciotola prima dell'acquisto
Al momento dell'acquisto, controlla che il guscio esterno dell'ananas non presenti scolorimenti scuri, macchie molli o punti aperti. Se li trovi, dovresti sceglierne un' altra copia.
