Molte persone conoscono la cicoria dal colore giallo chiaro che si può acquistare ovunque, anche se non è la preferita di tutti in cucina. Alcuni giardinieri dilettanti lo coltivano da soli, ma per una buona ragione non lo lasciano fiorire. È un peccato perché i suoi fiori sono degni di ammirazione.
Come fiorisce la cicoria?
La cicoria (Cichorium intybus var. foliosum) è una forma coltivata della cicoria comune (Cichorium intybus). Entrambe le specie apronopiccoli fiori a cestosimili, che colpiscono particolarmente per la lorochiara tonalità di blu. Molti fiori sono disposti lungo i germogli ramificati. Fioriscono solo una mattina ciascuno.
In che anno fiorisce la cicoria?
La cicoria è una pianta erbacea biennale che può essere coltivata anche in Germania. Inizialmente forma solo una rosetta composta da numerose foglie verdi. Non sono previsti fiori nel primo anno. Solo nel secondo anno Germogliano steli alti fino a 1,5 m, ricoperti da numerosi boccioli di fiori.
Quando fiorisce la cicoria?
Questa pianta fiorisce completamente in estate.
- Il periodo della fioritura inizia intorno alGiugno
- durafino a settembre
- se il tempo è bello anche fino ad ottobre
- ogni fiore si apre solo per un giorno
- resta aperto dalle 5:00 alle 11:00
Le piante non sono macchine. Specie di cicoria, sia selvatiche che coltivate, sono state viste anche con fiori aperti in altri momenti della giornata.
Che aspetto hanno esattamente i fiori di cicoria?
I fiori sono tipici della grande famiglia delle Asteraceae. Oltre alla cicoria, comprende anche la cicoria radicchio e la cicoria radice, nonché la cicoria comune in forma selvatica, detta anche semplicemente cicoria. Queste sono le altre caratteristiche dei fiori celesti di una cicoria lasciata sbocciare:
- Diametro da 3 a 5 cm
- ce ne sono fino a cinque sul gambo (tranne sulla punta)
- seduto o dal gambo corto
- sono costituiti solo dafiori di raggio
- hanno una copertura per la testa a due file
I fiori di cicoria sono adatti alle api?
Sì, i fiori della cicoria, ma anche la cicoria comune, detta anche cicoria comune, sono considerati amici delle api. HannoNettare e polline da offrire agli insetti.
I fiori di cicoria sono commestibili?
I fiori della cicoria sono commestibili. Per il loro colore blu acciaio vengono utilizzati principalmente comedecorazione per insalate. A tale scopo le singole foglie della lingua vengono staccate e sparse.
Perché non vedi la cicoria in fiore nel giardino?
La cicoria non fiorisce in giardino perché ilperiodo di raccolta è precedente a quello della fioritura. Le radici, che nel primo anno sono cresciute vigorosamente e si arricchiscono di composti zuccherini, devono essere rimosse dal letto per far germogliare gli ambiti boccioli gialli in cantina buia in inverno. Solo allora inizia la stagione vera e propria della cicoria. Solo quando i semi dovranno essere raccolti per la semina rimarrà in piedi per un altro anno e potrà fiorire.
Suggerimento
Anche i fiori comuni della cicoria sono commestibili
Non coltivi la cicoria o vuoi raccogliere tutte le radici nel primo anno? Poi, durante la tua prossima passeggiata estiva nella natura, vedi se riesci a individuare la forma selvatica, la cicoria comune. Anche i suoi fiori sono commestibili e possono essere usati come decorazione alimentare blu.
