Il melone appartiene alla famiglia delle solanacee. Questi sono noti per includere alcune varietà molto velenose. Naturalmente occorre chiarire se rappresenta anche un pericolo. L'attenzione è rivolta ai frutti, il cui profumo dolce invita tutti ad afferrarli.
Quando le pere melone sono velenose e quando no?
Le pere di melone mature sono atossiche e commestibili I tre segni di maturazione sono: profumo aromatico, cambiamento di colore tipico della varietà e leggera flessibilità quando vengono premute con il dito. Le pere di melone acerbe sono velenose per l'uomo. Contengono solanina, che provoca nausea e disturbi di stomaco. Tuttavia, possono continuare a maturare a temperatura ambiente.
Per quanto tempo le pere di melone mature rimangono commestibili?
Se un frutto di melone (Solanum muricatum) soddisfa tutte le caratteristiche di maturazione, dovrebbe essere raccolto tempestivamente perché non rimane commestibile a lungo.
- il frutto troppo maturo è da morbido a pastoso
- non è più adatto al consumo
- il melone maturo può essere conservato
- rimane commestibile fino atre settimane
- luogo di conservazione ideale:vano verdure del frigorifero
Anche la buccia e i semi del melone maturo sono commestibili?
La buccia e i semi di un melone, così come la polpa matura, non sononon velenosiMa non possono nemmeno essere descritti come realmente commestibili. Il motivo è che hanno un sapore leggermenteamaro. Ecco perché il melone, chiamato anche melone o pepino, viene solitamente consumato sbucciato e senza semi. Dolcezza e aromi di pera e melone caratterizzano il gusto della pera melone.
Quanto velocemente maturano le pere di melone acerbe?
Le pere melone hanno bisogno di molto calore per maturare. Ciò vale anche per la maturazione. I frutti acerbi vanno quindi conservati a temperatura ambiente subito dopo la raccolta, poimatureranno in pochi giorni. Man mano che maturano, diventano sempre meno tossici fino a diventare completamente atossici.
Le pere melone possono maturare sulla pianta in casa in inverno?
Sì, le pere melone possono continuare a maturare sulla pianta in casa se fa caldo all'interno. In generale, puoi raccogliere questa pianta non resistente, proveniente dal Sud America, per diversi anni se la sverna in casa senza gelo. Se rimuovi tutti i germogli laterali senza fiori durante la stagione principale, puoi anche aumentare la quantità di raccolto, poiché sui germogli rimanenti si formeranno più frutti.
Suggerimento
Mangia il melone crudo, così sarà più aromatico
Con le pere e il melone puoi preparare marmellate e chutney. Ma l'aroma fruttato dei Pepino svanisce notevolmente dopo il riscaldamento. Se vuoi assaporarne il gusto completo, mangia la frutta cruda.
