La lattuga è una pianta popolare che fornisce vitamine salutari anche in inverno. Nonostante la pianta sia molto robusta, può essere attaccata da funghi come l'oidio o la peronospora. Ti spiegheremo se puoi ancora mangiare la valeriana.
Posso mangiare la valeriana affetta da muffa?
La valeriana con muffa ènon velenosa per le persone sane. Tuttavia, i funghi e le loro spore possono scatenare reazioni allergiche. Pertanto, le persone con gravi allergie e i bambini piccoli dovrebbero evitare di mangiare la valeriana infetta.
Come riconosco un'infestazione nella valerianella?
L'oidio della valerianella si manifesta con unarivestimento farinoso sulla pagina superiore delle foglie. Nelle fasi successive questi sembrano prosciugarsi e muoiono. La peronospora provoca macchie brunastre sulle foglie. C'è uno strato grigio di funghi sul lato inferiore della foglia.
Quali conseguenze può avere il consumo di valerianella infetta?
Nel valutare le conseguenze,è opportuno fare una distinzione tra i due tipi. Nella peronospora il fungo si deposita nelle foglie. Ecco perché il gusto risulta spesso distorto. Allo stesso tempo possono verificarsi reazioni allergiche. Nell'oidio il fungo si trova sulla superficie e può essere in gran parte rimosso con il lavaggio. In particolare, le persone allergiche alla penicillina non dovrebbero mangiare la valeriana infetta. Se non si è sicuri, è meglio evitare di mangiare la valeriana infetta.
Suggerimento
Lava bene la valeriana se presenta muffa
Se in casa vivono persone allergiche o bambini piccoli, fare attenzione quando li si maneggia. Quando prepari la valeriana, non spargere inutilmente le spore in casa o sui vestiti. Lavare le foglie con particolare cura per eliminare quante più tracce possibili di funghi.
