Leggi qui un profilo commentato dell'anacardio con informazioni sulla crescita, sugli anacardi e sugli anacardi. Molti consigli e trucchi spiegano come coltivare un anacardo dai semi, piantarlo correttamente e prendersene cura.
Cos'è l'anacardio e come puoi prendertene cura in Germania?
L'anacardio (Anacardium occidentale) è un albero deciduo tropicale, sempreverde, coltivato per i suoi gustosi anacardi. In Germania può essere coltivata come pianta da vaso decorativa, ma necessita di cure accurate, temperature ideali e umidità elevata per poter crescere sana e dare frutti.
Profilo
- Nome scientifico: Anacardium occidentale
- Famiglia: Famiglia Sumac (Anacardiaceae)
- Sinonimi: anacardo, rene
- Evento: Tropici
- Tipo di crescita: albero a foglie decidue
- Abitudine di crescita: chioma larga
- Altezza di crescita: da 10 m a 12 m
- Foglia: obovata, sempreverde
- Fiore: pannocchia
- Frutto: Drupa
- Radice: fittone
- Resistenza invernale: sensibile al gelo
Crescita
Dove crescono gli anacardi? L'anacardio è un albero deciduo sempreverde con un alto valore economico nelle sue regioni tropicali d'origine. L'Anacardium occidentale viene coltivato principalmente per i suoi gustosi semi a forma di rene. Gli anacardi sono uno spuntino popolare in questo paese. I giardinieri amatoriali dei paesi di lingua tedesca apprezzano l'esotico anacardo come pianta decorativa in vaso che, se ben curata, permette loro di produrre il proprio raccolto di croccanti anacardi. Uno sguardo alle seguenti caratteristiche della crescita fornisce dettagli rivelatori:
- Tipo di crescita: albero deciduo tropicale sempreverde con spighe floreali rosa-giallastre, frutti e semi commestibili.
- Abitudine di crescita: chioma larga, estesa e riccamente ramificata.
- Altezza di crescita nell'habitat: da 10 m a 12 m
- Altezza di crescita come pianta in vaso: da 2 m a 3 m
- Apparato radicale: fittone con radici laterali estese.
- Proprietà orticulturalmente interessanti: cure da moderate a impegnative, richiede calore, tollera il taglio, non tossico, non è necessaria una seconda pianta di anacardi per l'impollinazione.
Excursus
L'albero di anacardi più grande del mondo
Il più grande anacardo del mondo può essere visto anche dallo spazio. Le immagini satellitari mostrano l'albero gigante nel mezzo di una zona residenziale in Brasile. Qui il leggendario albero dei reni cresce instancabilmente dalla fine del XIX secolo. La sua corona copre oggi una superficie di 8.500 m². Il seguente video ti invita a una visita virtuale all'anacardio Pirangi:
Bloom
Il prologo per un ricco raccolto di anacardi è il periodo di fioritura estivo con queste proprietà dei fiori:
- Infiorescenza: pannocchia a stelo lungo, lunga da 20 a 25 cm, con numerosi fiori singoli profumati.
- Fiore semplice: quintuplo, peloso (5 sepali ovoidi, 5 petali allungati e ricurvi.
- Colore del fiore: da giallo-verdastro a rossastro.
- Ecologia dei fiori: andromonocei (i fiori maschili o femminili ed ermafroditi si trovano su un albero).
- Impollinazione: api, mosche, vento.
Frutta
Se conosci queste proprietà dei frutti, saprai la risposta corretta alla domanda: come crescono gli anacardi?
- Tipologia frutto: drupa con seme singolo.
- Forma del frutto: gambo del frutto ispessito, a forma di peperone (anacardio), lungo da 5 cm a 10 cm, da cui pende una piccola struttura a forma di rene di 2 cm (anacardi).
- Colore del frutto: Anacardi con buccia giallo-arancio-rosso, drupa con buccia bruno-verdastra.
L'anacardio è un falso frutto la cui polpa senza semi è adatta al consumo. Il vero frutto riproduttivo dell'anacardio è l'appendice simile a un guantone da pugile sul gambo del frutto ispessito, popolarmente noto come il pidocchio dell'elefante con l'occhiolino. All'interno ci sono i semi commestibili conosciuti come anacardi o anacardi.
Anacardi
Gli anacardi deliziano i buongustai di tutto il mondo con il loro gusto delicato, dolce e ricco di nocciole. I chicchi a forma di rene vengono spesso tostati, salati o consumati crudi. Questi preziosi ingredienti rendono gli anacardi uno spuntino sano per tutta la famiglia:
| Valori nutrizionali | 100 g di semi secchi tostati |
|---|---|
| Valore di condensazione | 574 kcal (2402 kJ) |
| Grasso | 46, 4 g |
| Carboidrati | 32, 7 g |
| Proteine | 15, 3 g |
| Fibra | 3g |
| Potassio | 565 mg |
| Magnesio | 260 mg |
| calcio | 45 mg |
| Ferro | 6 mg |
Dettaglio da sapere: Con un contenuto di 238 mg di aminoacido triptofano per 100 g, gli anacardi stimolano la produzione del neurotrasmettitore serotonina. Per questo motivo mangiare le deliziose noci mette di buon umore. L'unico lato negativo è il guscio velenoso che ricopre ogni seme di anacardi. Poiché gli anacardi crudi sono anche leggermente velenosi, le noci vengono vendute solo sbucciate e tostate.
Foglia
La chioma riccamente ramificata dell'anacardio porta foglie sempreverdi con queste caratteristiche:
- Forma della foglia: obovata, margini interi, da arrotondati a smussati, a volte leggermente dentellati.
- Dimensione della foglia: da 8 cm a 15 cm di lunghezza, da 6 cm a 12 cm di larghezza.
- Colore della foglia: nervature verde cuoio, sempreverdi, ben visibili.
- Disposizione: alternativo
Piantare un albero di anacardi
In Germania è possibile acquistare solo sporadicamente un anacardo pronto da piantare. Chi trova quello che cerca, ad esempio su flora-toskana.com, paga circa 20 euro per un piccolo esemplare da 18 cm a 20 cm. Piantare dopo la semina dei semi di anacardi è più economico e offre un'esperienza di giardinaggio. Questi suggerimenti per la semina spiegano come e dove piantare correttamente un albero di rene:
Semina
Gli anacardi disponibili in commercio non sono adatti come semi. Subito dopo la raccolta, i semi pelati vengono tostati e non sono in grado di germogliare. Puoi acquistare i semi di anacardi certificati presso i rivenditori specializzati per circa 1 euro al chicco. Le seguenti istruzioni spiegano passo dopo passo come coltivare da soli un anacardo dai noccioli:
- Semina i semi di anacardi entro e non oltre 6 settimane dal ricevimento.
- Irruvidire il tegumento con carta vetrata fine o una lima per unghie.
- Immergere i semi in acqua a temperatura ambiente per 12-24 ore.
- Riempi un vaso di coltivazione per ogni nucleo con un mix di substrato di semina, terreno di cocco non fertilizzato e granuli di lava.
- Mettete il seme imbevuto a metà nel terreno (la rientranza è rivolta verso il basso, il rigonfiamento del seme è esposto).
- Inumidire il substrato e i semi con un sottile spruzzo di acqua dolce.
- Mettete i vasi con i semi nella serra interna riscaldata.
- Mantieni un po' di umidità in un posto vicino al finestrino, a una temperatura costante di 28°C.
In condizioni ideali, il tempo di germinazione dura dalle quattro alle sei settimane. Le piantine di anacardi vengono ulteriormente coltivate a temperature più fresche, comprese tra 18° e 22° Celsius.
Pianta
Questi suggerimenti e trucchi spiegano cosa è veramente importante quando si piantano gli anacardi:
- Il secchio è più profondo che largo in modo che il fittone possa svilupparsi indisturbato.
- Il drenaggio realizzato con frammenti di ceramica sul fondo del secchio impedisce il ristagno d'acqua.
- Substrato di coltura ottimale: terriccio per piante da vaso di prima qualità senza torba, terreno di cocco fertilizzato come sostituto della torba, granuli di lava o argilla espansa e sabbia grossolana.
- Un bagno d'acqua tiepida prepara la zolla per la semina.
- La profondità di semina nel secchio corrisponde alla profondità di semina nel vaso da vivaio o nel contenitore d'acquisto.
Posizione
La posizione ideale per un anacardo poiché una pianta in vaso simula le condizioni tropicali:
- Posizione soleggiata, da luminosa a parzialmente ombreggiata, con elevata umidità.
- Dalla primavera all'autunno con temperature che partono dai 20°C.
- In inverno a una temperatura ambiente normale intorno ai 18° Celsius.
- Temperatura minima: 15° Celsius
I luoghi consigliati includono giardini d'inverno riscaldati e spazi abitativi e di lavoro inondati di luce. A differenza della maggior parte delle piante tropicali in vaso, il balcone estivo non è adatto per un anacardo.
Prenditi cura dell'anacardio
È piuttosto difficile prendersi cura di un anacardo. L'approvvigionamento idrico richiede sensibilità. Quando si tratta di apporto di sostanze nutritive è auspicabile un buon senso delle proporzioni. Se lo svernamento è inadeguato, l'albero renale getta via con indignazione le sue foglie sempreverdi. In confronto, la cura della potatura è un gioco da ragazzi. I seguenti suggerimenti per la cura spiegano i dettagli che vale la pena conoscere:
Versare
- Mantieni un'umidità del suolo uniforme tutto l'anno senza ristagni idrici o stress da siccità.
- Qualità dell'acqua di irrigazione: acqua piovana riscaldata, a temperatura ambiente, filtrata o acqua di rubinetto decalcificata.
- Spruzza regolarmente le foglie sempreverdi con acqua dolce e tiepida.
Fertilizzare
- Concima l'anacardio ogni 14 giorni da aprile a settembre con un fertilizzante liquido per piante tropicali in vaso.
- Non concimare una pianta di anacardi che è stata indebolita da malattie, parassiti o errori di cura.
- Annaffiare con acqua pulita prima e dopo la concimazione.
Svernamento
- L'anacardio sverna luminoso e caldo a una temperatura ideale di 18° Celsius.
- Mantieni un'umidità del terreno uniforme adattando la frequenza dell'irrigazione alle condizioni invernali.
- Non concimare da ottobre a marzo.
Taglio
- Non tagliare l'anacardio nei primi anni.
- Se necessario, in primavera rimuovi i fiori appassiti, i frutti e le foglie morte dalle cime degli alberi.
- Diradare occasionalmente le cime degli alberi più vecchi in febbraio o marzo.
- Suggerimento extra: puoi tagliare singoli rami extra lunghi che sporgono dalla corona in qualsiasi momento.
Rinvaso
Come pianta da contenitore, l'anacardio cresce molto più lentamente rispetto alle sue regioni tropicali. Ogni due o tre anni dovresti rinvasare l'anacardio in un vaso più grande con terreno fresco. Il periodo migliore è all'inizio della primavera, poco prima che inizino i nuovi germogli.
Malattie, parassiti, errori di cura
Lontano dal suo ambiente tropicale, l'anacardio non è immune da malattie e parassiti. Le negligenze nelle cure possono anche indebolire un anacardo. La tabella seguente richiama l'attenzione sui malfunzionamenti più comuni, elenca le cause tipiche e fa riferimento a contromisure efficaci:
| immagine dannosa | Causa | Contromisura |
|---|---|---|
| Perdita delle foglie in inverno | Mancanza di luce | illumina con la lampada a luce diurna |
| Suggerimenti di foglie marroni | aria della stanza troppo secca | Installa l'umidificatore e spruzza le foglie |
| Foglie marroni, bordi arricciati | Stress da siccità | Immergi le radici e annaffia più spesso |
| Rami flosci, cattivo odore | Ristagni d'acqua | rinvasare, annaffiare con maggiore parsimonia |
| Ratele bianche | Ragni rossi | Fai la doccia e combatti con una soluzione di sapone e alcol |
| Protuberanze di foglie marroni | Cocciniglie | pulisci con un panno imbevuto di alcol |
È importante notare che non concimare un anacardo danneggiato finché non si è ripreso. In caso contrario, i sali fertilizzanti non utilizzati si accumuleranno nel substrato e causeranno danni irreversibili ai fittoni sensibili.
Varietà popolari
Non esistono varietà di anacardi disponibili in Europa oltre alla specie originaria Anacardium occidentale.
FAQ
Gli anacardi sono velenosi?
Gli anacardi appena raccolti sono leggermente velenosi e non adatti al consumo. La buccia contiene acido anacardico, un olio tossico che provoca dolorose irritazioni alla pelle. Inoltre i chicchi crudi contengono diverse sostanze dannose per la salute. Il trattamento con vapore ad alte temperature consente al guscio duro di aprirsi e dissolve le tossine nel nucleo. Per questo motivo gli anacardi sgusciati e tostati si possono acquistare solo nei negozi di alimentari. Gli anacardi crudi e non trattati vengono utilizzati solo come semi.
Come viene impollinato un anacardo come pianta da contenitore?
Ai tropici, api, mosche e formiche si occupano dell'impollinazione di una pianta di anacardi. I giardinieri amatoriali svolgono questo compito negli spazi abitativi chiusi, nelle serre e nei giardini d'inverno. Usa un pennello a setole morbide per accarezzare ciascun fiore per trasferire il polline dai fiori maschili ai fiori femminili ed ermafroditi.
Dove puoi comprare un albero di anacardi?
Le fonti di acquisto per un anacardo pronto da piantare sono poche e lontane tra loro. Abbiamo cercato per voi nell'area di lingua tedesca e abbiamo trovato questi fornitori: flora-toskana.com con un negozio online ben fornito e vendita sul posto a Kempten. Su Amazon, il rivenditore specializzato tedesco Greenfuture Plants Trade offre occasionalmente piante di anacardi, sia come piccola piantina di 5-10 cm che come pianta giovane di 15-20 cm.
