Se i broccoli sviluppano i fiori precocemente, i motivi sono spesso errori di cura o una scelta non ottimale della posizione. Trovare gli errori è importante in modo da poterli prevenire nel raccolto successivo. Nonostante le condizioni di crescita non complicate, la cura è importante.
Perché i miei broccoli germogliano e sviluppano i fiori in anticipo?
I broccoli germogliano e sviluppano fiori prematuramente a causa di errori di cura, scelta della posizione non ottimale, condizioni climatiche sfavorevoli o mancanza di acqua e sostanze nutritive. Per evitare ciò, è necessario garantire una fertilizzazione sufficiente, un'irrigazione e condizioni adeguate del sito.
Così crescono le verdure
I broccoli, come il cavolfiore, sono un ortaggio da fiore perché i fiori delle infiorescenze ancora chiuse costituiscono la parte commestibile della pianta. A differenza del relativo cavolo vegetale di colore chiaro, i boccioli dei fiori di questa pianta crocifera sono ben sviluppati e chiaramente visibili. La raccolta avviene prima che si sviluppino i germogli.
Sviluppo prematuro dei fiori
Se il cavolfiore invernale fiorisce troppo presto, i giardinieri parlano di fucilazione. Ciò avviene in condizioni di localizzazione sfavorevoli e con una cura non corretta. I broccoli hanno bisogno di determinati stimoli per fiorire. Un clima insolitamente caldo in primavera provoca uno scatto di crescita prematuro, facendo fiorire prematuramente la pianta. Anche i periodi freddi dopo la semina anticipata in aiuola favoriscono uno sviluppo più rapido delle verdure. Ultimo ma non meno importante, l'approvvigionamento di acqua e sostanze nutritive gioca un ruolo importante.
Reclami
La verdura preferisce terreni profondi, sciolti e con un alto contenuto di humus. I terreni poveri e sabbiosi possono essere migliorati con il compost. Substrati uniformemente umidi garantiscono una crescita costante. Un contenuto di calce più elevato favorisce la salute delle piante. La calce delle alghe è utile per regolare l'ambiente. Quando scegli una posizione, assicurati che il letto sia in una zona soleggiata del giardino.
Come sostenere la crescita
L'applicazione del compost direttamente prima della semina garantisce un adeguato apporto di sostanze nutritive. Gli alimentatori pesanti apprezzano un'ulteriore fertilizzazione non appena compaiono i primi fiori. Per evitare disturbi della crescita, puoi fornire alle piante del letame di ortica diluito (€ 19,00 su Amazon) sei settimane dopo la messa a dimora o poco prima della formazione dei germogli.
Mantieni il terreno costantemente umido. Se il sottosuolo si secca, gli ortaggi da fiore reagiscono rapidamente con uno sviluppo prematuro dei fiori. Il rischio è particolarmente elevato nei periodi caldi e secchi di lunga durata.
Raccolto
La stagione di crescita dei broccoli dura dalle 14 alle 15 settimane. La raccolta avviene dopo sette-dieci settimane, anche se le varietà tardo autunnali richiedono un po' più di tempo prima di essere pronte per la raccolta. Le razze che maturano durante l'inverno producono raccolti dopo sei mesi nella prossima stagione.
Quando sono pronte le teste per la raccolta?
Quando si è sviluppato un fiore composto da boccioli chiaramente visibili e rigonfi, si apre la finestra del raccolto. Le teste dei broccoli dovrebbero essere ancora completamente chiuse. Un luccichio giallastro e germogli sciolti indicano una condizione troppo matura. In questa fase di sviluppo la verdura ha un intenso sapore di cavolo che può diventare sgradevole. Taglia il bocciolo centrale in modo che si sviluppino altre rose secondarie sui germogli laterali più sottili.
Suggerimento
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