In passato, al buon Henry era garantito un posto in giardino. Poi arrivarono gli spinaci e lo spinsero giù dal letto. Fate ritornare le verdure antiche e vi ringrazieranno con il loro gusto piccante. La coltivazione non pone grandi esigenze.
Come coltivare il Buon Henry in giardino?
Guter Heinrich funziona meglio in luoghi soleggiati o parzialmente ombreggiati con terreno sabbioso e ben drenato. La semina avviene tra marzo e maggio oppure settembre e ottobre senza ricoprire il terreno. La cura regolare comprende la concimazione, l'allentamento del terreno e la rimozione delle erbacce. La raccolta delle foglie giovani è possibile a partire dal secondo anno.
Periodo migliore per la semina
The Good Henry è una pianta perenne che ci fornisce foglie verdi fresche per circa 4-5 anni prima che sia necessario un cambio di luogo e una nuova semina. Può iniziare la sua esistenza in giardino tra marzo e maggio o tra settembre e ottobre. Quando esattamente vuoi seminare questo ortaggio dipende da te.
Posizione adatta
Il buon Heinrich preferisce posizioni soleggiate o parzialmente ombreggiate. Questi dovrebbero essere arricchiti con un fertilizzante organico a lungo termine in autunno e concimati nuovamente con azoto in primavera. Al buon Heinrich piacciono anche i terreni sabbiosi e ben drenati. I terreni pesanti possono essere migliorati aggiungendo sabbia.
Semina
Questa verdura a foglia è un germinatore leggero, quindi i semi non sono coperti di terra. Dopo che è stato seminato in modo sottile, è sufficiente pressarlo leggermente. Dopo che compaiono le prime piante forti, le piante vengono separate a 50 x 50.
Suggerimento
Dopo la semina, copri il letto con un foglio trasparente (€ 13,00 su Amazon), così i semi germineranno ancora più velocemente.
Cura
Le giovani piante sono ricoperte di terra. Alcune misure di cura sono necessarie anche durante il successivo periodo di coltivazione di diversi anni:
- concimare regolarmente con il compost
- garantire un'umidità uniforme del terreno
- Sciogliere regolarmente il terreno
- rimuovi tempestivamente le erbacce che germogliano
Suggerimento
Copri le piante con paglia o foglie in inverno, così potrai raccogliere anche prima in primavera.
Raccolto
A seconda del tempo, le prime foglie tenere possono essere staccate dagli steli già otto settimane dopo la semina. Tuttavia, un raccolto così anticipato indebolisce le piante e dovrebbe essere fatto con cautela. Dal secondo anno in poi Guter Heinrich può essere raccolto senza problemi. La stagione del raccolto inizia in primavera e termina con le prime gelate.
Vengono utilizzate solo le foglie giovani perché le foglie più vecchie contengono troppo acido ossalico. Inoltre le verdure vanno raccolte poco prima della preparazione perché le foglie appassiscono velocemente.
Suggerimento
Se accumuli terra su alcune piante in autunno, puoi utilizzare i nuovi germogli pallidi come i germogli di asparagi in primavera.
