La fava può essere preparata sia fresca che secca. È molto popolare anche in Germania e si trova sempre più spesso negli orti. Grazie ai suoi graziosi fiori è anche molto decorativo. Scopri di seguito come piantare la fava nel tuo giardino, prendertene cura e ottenere un raccolto abbondante.
Come piantare le fave in giardino?
Per piantare le fave in giardino è necessario scegliere un terreno adatto a nutrimenti deboli e prestare attenzione alla rotazione delle colture. Possono essere seminati direttamente in aiuola dalla fine di febbraio o coltivati in casa alla fine di gennaio. La pacciamatura e la semina anticipata prevengono l'infestazione da parassiti.
Fava, fava, fava: cos'è cosa?
La fava ha molti nomi. È conosciuto, tra gli altri, con i seguenti nomi:
- Fava
- Fava
- broadbean
- Fava
- fagiolo bovino
- Big Bean
- Horse Bean
Seminate le fave direttamente in aiuola o preferite quelle?
La fava può essere seminata all'aperto da fine febbraio oppure si possono preferire le fave in casa.
Quali sono i vantaggi di andare avanti?
Le fave le potrete già avere a fine gennaio. Ciò presenta diversi vantaggi:
- Puoi raccogliere prima.
- Previene l'infestazione da pidocchi.
- Non devi pungere.
Le istruzioni per preparare le fave le trovate qui.
La migliore collocazione per la fava
La fava è un debole alimentatore, per questo motivo il terreno non deve essere rifornito di compost prima della semina. L’unica cosa da considerare è la rotazione delle colture. Poiché la fava è una leguminosa, non va piantata direttamente dopo un' altra leguminosa. Dovrebbero trascorrere quattro anni prima che una leguminosa venga nuovamente piantata nel sito di un' altra leguminosa.
I fagioli grandi in re altà non hanno bisogno di alcun supporto per arrampicarsi. Tuttavia, le piante di grandi dimensioni possono essere soggette a rib altarsi in caso di m altempo. Può quindi avere senso appoggiare le piante ad una corda o ad una recinzione.
Pacciamatura delle fave
I fagioli piatti amano l'umidità, ecco perché ha senso pacciamarli. Il pacciame previene anche la crescita delle erbacce, facilitando il giardinaggio.
Parassiti delle fave
La fava ha un nemico ostinato: il pidocchio del fagiolo nero. A loro piace mangiare la fava e, se infestati precocemente, possono danneggiare i fiori della fava a tal punto che il raccolto fallisce completamente.
Come si previene l'infestazione da pidocchi dei fagioli?
Prima semini o fai avanzare i semi, meno è probabile che l'afide dei fagioli neri causi gravi danni alle tue fave. Il pidocchio ama il caldo e attacca la pianta solo in estate. Una volta che si sarà sviluppato abbastanza, l'infestazione di parassiti non potrà più danneggiarlo.
La raccolta delle fave
Le fave sono pronte per la raccolta quando i baccelli sono carnosi e di un verde brillante. A seconda della varietà, ciò avviene dalle 14 alle 16 settimane dopo la semina. Il modo più semplice per raccogliere è utilizzare le cesoie (€ 14,00 su Amazon) in modo da poter tagliare facilmente i fagioli dalla pianta. I fagioli possono essere raccolti freschi dalla pianta o lasciati essiccare lasciati sulla pianta per conservare i semi per la semina o la cottura. I semi freschi della fava sono circondati da un guscio gommoso e bianco. Non è così gustoso e quindi viene spesso rimosso. Tuttavia non è dannoso per la salute e la lavorazione della pasta richiede molto tempo. Può quindi anche essere mangiato senza problemi. È meglio provarlo e basta.
