Vuoi coltivare una coltura aromatica e di facile manutenzione con bellissimi fiori in giardino o sul tuo balcone? Allora con la senape hai fatto esattamente la scelta giusta! Scopri di seguito come coltivare tu stesso la senape.
Come faccio a coltivare da solo una pianta di senape?
Per coltivare da solo una pianta di senape, semina i semi di senape tutto l'anno in un terreno umido, a 2 cm di profondità, a una distanza di semina di 20-25 cm. Innaffia regolarmente e assicurati che ci sia abbastanza luce. Presta attenzione alla rotazione delle colture e raccogli foglie e semi di conseguenza.
Di cosa ha bisogno la senape per essere felice?
La senape in re altà ha bisogno solo di due cose per germogliare e crescere: luce e acqua. Quindi, a patto che lo innaffi regolarmente e riceva un po' di luce solare, la coltivazione della senape sarà sicuramente un successo. Poiché la senape è una verdura delle crocifere, è necessario rispettare la rotazione delle colture: le verdure crocifere possono essere piantate solo in un luogo ogni quattro anni. Oltre alla senape rientrano anche le cavoli, i ravanelli, i ravanelli, il crescione e altri.
Quando viene piantata la senape?
La senape può essere seminata tutto l'anno. Se vuoi raccogliere i semi, dovresti seminarli a maggio. Se non si prevede più il gelo, è possibile seminare direttamente all'aperto, altrimenti è consigliabile la pre-coltivazione sul davanzale.
La cosa più importante nella coltivazione della senape
- Posizione: umida e luminosa, prestare attenzione alla rotazione delle colture!
- Data di semina: tutto l'anno, per la raccolta dei semi a maggio
- Profondità di semina: 2 cm
- Distanza di semina: da 20 a 25 cm
- Cura: innaffiare, non concimare
- Data di raccolta: foglie tutto l'anno, semi all'inizio dell'autunno
- Utilizzi: foglie per insalate e piatti caldi, semi per condire piatti e preparare senape, pianta intera per concime verde
Raccogliere i semi di senape
I semi di senape possono solitamente essere raccolti in ottobre, quando i baccelli sono gialli e asciutti. Elimina i semi mettendo i baccelli in un sacchetto e sbattendolo a terra o contro un muro. Potete utilizzare i semi di senape così ottenuti come spezia, per fare la senape o per coltivare da essi altre piante di senape. Dato che una pianta di senape produce fino a 25.000 semi di senape, puoi farci diverse cose.
Crea la tua senape
Se hai già fatto lo sforzo di coltivare la senape da solo, il passo verso la creazione della tua senape è solo un piccolo passo. Inoltre, preparare la senape è facile quanto coltivarla. Tutto ciò di cui hai bisogno è:
- Semi di senape
- Acqua
- Aceto di vino
- Sale
- Zucchero
- un macina senape o simile
Macina la senape in un tritacarne. Se non ne avete uno potete pestarlo con un mortaio, ma questo produrrà una senape meno fine. Mescolare la senape con sale e zucchero. Scaldate l'acqua con l'aceto di vino e lasciate raffreddare la soluzione. Quindi mescolare tutto insieme. La tua senape è pronta.
