La delicata fanciulla nel verde - in alcuni luoghi chiamata anche "cumino di Damasco" o "Gretchen nel cespuglio" - colpisce per le sue foglie delicatamente piumate e i fiori graziosi e delicati. Il fiore annuale è molto adatto per bordure estive colorate e può essere coltivato meravigliosamente da solo o insieme ad altri fiori estivi annuali o piante perenni. Il bambino poco esigente si sente molto a suo agio anche nel vaso o nella fioriera da balcone in campagna. I tuoi semi possono essere utilizzati in molti modi diversi.
Per cosa puoi usare i semi vergini?
I semi della fanciulla nel verde possono essere raccolti dopo la fioritura, quando le capsule dei semi diventano marroni e si aprono. Possono essere usati come spezia in piccole quantità, usati per mazzi secchi o conservati per la semina l'anno prossimo.
Raccolta e semina
Dopo la fioritura si sviluppano capsule decorative di semi che iniziano a maturare intorno all'inizio di agosto. Puoi capire quando è il momento giusto quando le capsule diventano gradualmente marroni, si seccano e infine, quando è arrivato il momento ottimale, si aprono. Poiché in campagna la semina primaverile è molto affidabile, la semina primaverile annuale in re altà non è necessaria. Altrimenti la semina avviene direttamente all'aperto a marzo/aprile.
Usa i semi come spezia
La fanciulla verde è strettamente imparentata con il cumino nero e, come questo, può essere usata come spezia. A questo scopo si possono raccogliere i semi e macinarli finemente o pestarli nel mortaio; il loro sapore ricorda leggermente l'asperula. Ma attenzione: a differenza del cumino nero, le foglie verdi vergini contengono l'alcaloide damascenina, che può essere consumato solo in piccole quantità e in eccesso è poco digeribile. Per questo motivo la pianta è classificata come meno tossica.
Le teste dei semi sono adatte per i mazzi secchi
Le teste dei semi, se ben essiccate, possono essere utilizzate meravigliosamente anche per mazzi di fiori secchi. A questo scopo, da agosto in poi, recidere i fusti con le capsule dei semi ancora acerbi, di colore verde-marrone e appenderli capovolti ad essiccare in un luogo caldo e ventilato. Abbinateli ad altri fiori secchi, con fiori di campo e graminacee particolarmente adatti. I baccelli - splendidamente dipinti in oro o argento - possono essere utilizzati anche per un'interessante decorazione natalizia.
Suggerimento
Se semini la fanciulla in campagna, assicurati di seminare a tempi scaglionati, se possibile a intervalli di due o tre settimane: in questo modo i bellissimi fiori sbocceranno ancora in autunno e saranno graditi agli occhi e al cuore.
