Il ribes rosso è una piccola bomba vitaminica. Contengono numerose vitamine in alte concentrazioni, quindi puoi coprire il tuo fabbisogno giornaliero con solo poche bacche. Che effetto hanno sulla salute le bacche leggermente aspre?
Quali effetti sulla salute ha il ribes rosso?
Il ribes rosso promuove la salute grazie al suo alto contenuto di vitamine C, A, B, E e K, nonché di minerali come calcio, ferro, potassio e rame. Rafforzano il sistema immunitario, migliorano la pelle, i capelli e gli occhi e possono aiutare in caso di raffreddore o malattie venose.
Questi principi attivi contengono ribes rosso
Oltre a molte vitamine, il ribes rosso contiene importanti minerali:
- Vitamina A=1,4%
- Vitamina B 2, 3 e 6=dall'1 al 4%
- Vitamina C=41%
- Vitamina E=0,5%
- Vitamina K=17%
- Calcio=3,6%
- Ferro=6,6%
- Potassio=13%
- Rame=6,7%
- Fosforo=4,4%
- Selenio=1,2%
- Zinco=1,3%
Il contenuto di vitamina C nelle bacche è particolarmente elevato. 100 grammi di ribes rosso fresco contengono più vitamina C rispetto, ad esempio, ai limoni.
Il ribes rosso aiuta contro questi disturbi
Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, il ribes rosso è efficace contro il raffreddore e le infezioni simil-influenzali. Il sistema immunitario viene rafforzato dalle vitamine.
Inoltre, consumando ribes rosso fornisci al tuo corpo importanti minerali che hanno un effetto positivo su occhi, capelli, pelle e sul benessere generale.
Le foglie del ribes sono efficaci contro le malattie venose
Le foglie del ribes rosso sono tradizionalmente utilizzate nella medicina naturale per le malattie venose.
L'effetto dell'olio di semi di ribes nero
Dai semi del ribes rosso si ottiene un pregiato olio di semi di zucca. Contiene acido gamma-linolenico, che svolge un ruolo importante nel trattamento dei problemi della pelle.
Consuma il ribes rosso il più fresco possibile
Gli ingredienti del ribes rosso soffrono di una lunga conservazione o addirittura del riscaldamento. Godetevi quindi i deliziosi frutti il più freschi possibile, preferibilmente direttamente dal cespuglio di ribes rosso nel vostro giardino.
Il ribes rosso può essere lavorato in diversi modi. Il cibo quindi contiene solo poche vitamine. I minerali, anch'essi importanti, vengono in gran parte trattenuti. Ecco perché non c'è niente di sbagliato nel gustare occasionalmente il ribes rosso come composta cotta o marmellata.
Suggerimento
Le varietà nere sono ancora più sane del ribes rosso. Le foglie del ribes nero contengono anche flavonoidi, antociani, diterpeni, tannini e oli essenziali che, bevuti come tisana, sono efficaci contro i problemi alle vie urinarie e i dolori lievi.
