Il kiwi, originario della Cina, è stato raffinato dagli allevatori neozelandesi e introdotto in Europa. Oggi, insieme alla Nuova Zelanda e al Cile, paesi europei come Italia, Francia e Grecia sono i maggiori esportatori.
Dove vengono coltivati principalmente i kiwi?
Le regioni di coltivazione più importanti per i kiwi sono Cina, Nuova Zelanda, Italia, Francia, Grecia, Spagna e Cile. Questi paesi riforniscono il mercato mondiale di frutti di bosco ricchi di vitamine e soddisfano i requisiti climatici per una buona crescita della pianta del kiwi.
Il kiwi (lat. Actinidia deliciosa) è una bacca dello stilo del raggio coltivato. I frutti sono ovali, di circa 6-8 cm e presentano una buccia bruna e pelosa. Crescono in gran numero su arbusti rampicanti e rampicanti e vengono raccolti acerbi. Maturano durante il trasporto e lo stoccaggio.
Fabbisogno climatico della pianta di kiwi
Per prosperare, le piante di kiwi hanno bisogno di un terreno ricco di sostanze nutritive, molto sole e precipitazioni sufficienti. I kiwi possono crescere ovunque
- estate molto calde,
- inverni miti e
- in primavera non c'è il gelo.
In Cina, le aree di Changjiang e Sichuan sono quelle in cui si coltivano principalmente i kiwi. Nell'Isola del Nord della Nuova Zelanda, la Bay of Plenty ha una tradizione decennale come area di coltivazione del kiwi. In Italia si tratta delle regioni centrali italiane dell'Emilia-Romagna e del Lazio.
Paesi in crescita nel mondo
Il resistente kiwi viene coltivato non solo in Cina e Nuova Zelanda, ma anche in Europa. Francia, Italia, Grecia e Spagna forniscono agli altri paesi europei i kiwi ricchi di vitamine. Il Cile è un altro grande fornitore dei supermercati europei. I kiwi provenienti da Taiwan, Giappone, Corea del Sud e Stati Uniti non vengono esportati in Europa.
Da dove vengono i kiwi in Germania?
In Germania la stagione dei kiwi è tutto l'anno. I frutti fanno parte dell'assortimento standard dei supermercati tedeschi, compresi i discount. Nel periodo aprile-novembre giungono a noi dall'emisfero australe, dal Cile e dalla Nuova Zelanda. La raccolta inizia in Italia, Grecia e Francia a settembre.
Suggerimenti e trucchi
Il kiwi è ormai arrivato anche nei giardini tedeschi. Particolarmente produttivi sono i mini kiwi resistenti al gelo con buccia liscia ed commestibile.
