Viene spesso piantato in parchi e giardini. Con il suo fogliame insolito, sul quale cadono meravigliosamente gocce di pioggia e rugiada, e i suoi fiori gialli, ha un aspetto estremamente decorativo. Ma a parte il suo valore ornamentale: il manto della dama è commestibile?
Puoi mangiare il manto della donna?
Sì, il manto della donna è commestibile e non velenoso. Le foglie, gli steli, i fiori e le radici possono essere mangiati, anche se le foglie giovani hanno un sapore migliore. L'alchemilla può essere utilizzato ad esempio nel tè, nei frullati o nelle insalate.
Puoi mangiare il manto della donna?
Il manto della Madonna non è velenoso. Al contrario, questa erba è commestibile. Questo vale per tutte le specie come Alchemilla vulgaris e Alchemilla alpina, tra le altre. Sia gli esseri umani che gli animali tollerano il manto della donna se non viene consumato in grandi quantità.
Le foglie, gli steli, i fiori e le radici possono essere mangiati. Ma probabilmente le foglie giovani hanno un sapore migliore. Per scopi medicinali, invece, le foglie e i fiori dovrebbero essere raccolti in estate. Quindi il loro contenuto di principi attivi è più alto.
Che sapore ha il manto della dama?
Le foglie dell'alchemilla hanno un sapore amaro, leggermente acido e astringente. Mentre le foglie e i fiori hanno un sapore gradevole, le radici tendono a provocare disgusto se mangiate. Il sapore amaro dell'erba è dovuto al suo alto contenuto di tannini e sostanze amare. Ma se preparata come tè, l'erba ha un sapore leggermente aromatico ed è facile da bere.
Usi dell'erba alchemilla
Il manto della donna può essere utilizzato fresco, essiccato o come essenza. Puoi:
- cottura a vapore delle foglie (che ricorda gli spinaci)
- mescola le foglie e i fiori per creare un frullato
- Inserisci tutte le parti della pianta nel tè
- Utilizza le foglie per insalate di erbe selvatiche, zuppe e stufati
In che modo l'erba mangiata/ingerita influisce sul corpo?
Il manto della signora ha un ampio spettro di effetti. Se lo prendi internamente, avrà un effetto positivo sul tuo benessere, tra gli altri per i seguenti disturbi:
- per tutti i problemi delle donne come dolori mestruali e sintomi della menopausa
- Mal di gola e infezioni alla gola
- Freddo
- Febbre
- Dolore ai reni
- Diarrea
- Flatulenza
Suggerimenti e trucchi
Se hai preparato troppo tè all'alchemilla e sei stufo del gusto, mescola il tè freddo all'alchemilla con succo di mela. Una volta refrigerata, questa miscela ha un sapore delizioso e rinfrescante, soprattutto nelle calde giornate estive!
