La menta piperita ha svolto un ruolo importante come erba, tè e pianta medicinale sin dalla sua scoperta in Inghilterra nel XVII secolo. L'erba è facile da coltivare in giardino e sul balcone ed è quindi coltivata in tutto il mondo.
Quali sono le principali caratteristiche della menta piperita?
La menta piperita (Mentha x piperita) è una pianta perenne e rustica che cresce fino a 90 cm di altezza e porta piccoli fiori bianco-rossi. Ha un profumo aromatico e preferisce posizioni parzialmente ombreggiate. Il momento principale del raccolto è subito prima della fioritura, poiché è questo il momento in cui gli oli essenziali sono al loro massimo.
Dati botanici
- Nome latino: Mentha x piperita
- Varietà: fino a 14 varietà e numerose sottovarietà
- Famiglia di piante: Famiglia della menta
- Genere: Menta (Mentha)
- Origine: l'Inghilterra come una traversata casuale
- Altezza: fino a 90 centimetri in campo aperto
- Foglie: allungate, bordo leggermente frastagliato
- Colore delle foglie: prevalentemente verde, ma anche quasi bianco o molto scuro
- Fusti: lisci, leggermente pelosi
- Fiore: piccoli fiori bianco-rossi a forma di spiga
- Aroma: profumo molto aromatico e fresco
- Periodo di fioritura: da giugno ad agosto
- Parti della pianta utilizzate: foglie
- Età: perenne fino a cinque anni e oltre
- Resistente all'inverno: tollera temperature fino a meno 20 gradi
- Distribuzione: quasi mondiale
Cosa devi sapere per coltivare in giardino e in vaso
La menta piperita è abbastanza robusta e può essere coltivata sia all'aperto che in vaso sul balcone o sulla terrazza.
La pianta richiede un terreno nutriente e ben drenato. Preferisce una posizione parzialmente ombreggiata. La luce solare diretta influisce sull'aroma.
Quando scegli una posizione, assicurati che la menta piperita non vada d'accordo con se stessa o la camomilla. Dovresti anche mantenere le distanze dalle altre famiglie di menta. È opportuno cambiare sede al massimo dopo tre anni per limitare la diffusione delle malattie.
Raccogliere la menta piperita
La menta piperita può essere raccolta in qualsiasi momento. Il momento migliore per la raccolta è immediatamente prima della fioritura, poiché in quel momento la percentuale di oli essenziali è particolarmente elevata. Se la menta piperita deve essere conservata, è preferibile questo periodo di raccolta.
Anche dopo la fioritura, le foglie possono essere tranquillamente consumate o trasformate in tisane. Non contengono tossine, ma hanno un sapore un po' più amaro rispetto a prima della fioritura.
Propagare la menta piperita
La menta piperita viene solitamente propagata tramite stoloni e talee. È anche possibile la divisione delle radici. È abbastanza difficile propagarsi per semina in quanto la capacità germinativa dei semi non è molto elevata.
Suggerimenti e trucchi
Le proprietà curative della menta piperita svolgono ancora oggi un ruolo importante. La pianta è stata nominata “Pianta medicinale dell'anno” nel 2004.
