Alcuni amanti della natura spesso non sono sicuri a prima vista se si tratti di pere o mele. Le pomacee autunnali si rivelano presto mele cotogne. Le nonne li consideravano un rimedio collaudato.
A cosa serve la mela cotogna?
La mela cotogna è una pomacee autunnale dalla superficie vellutata e dalla polpa dura che viene lavorata in diverse varianti. È tradizionalmente usato come rimedio contro l'indigestione, il raffreddore, l'infiammazione della pelle, il bruciore di stomaco, l'alito cattivo, l'ipertensione e il nervosismo.
segni di identificazione
Toccando la mela cotogna si nota la superficie leggermente vellutata. La consistenza della polpa è dura. Le pomacee sono adatte per l'ulteriore lavorazione solo in numerose varianti. Ogni regione in crescita mantiene le proprie ricette. Le prelibatezze di mele cotogne festeggiano la loro speciale apparizione a Natale.
Uso e modalità d'azione come rimedio
In sostanza, la mela cotogna intera, compresi i semi e le foglie, è adatta per alleviare i sintomi.
Campi di applicazione:
- Problemi digestivi: diarrea, stitichezza
- Raffreddore: bronchite, faringite, mal di gola
- Infiammazione della pelle: ustioni, ferite sanguinanti, piaghe da decubito
- Bruciore di stomaco
- Alito cattivo
- Ostetricia: prolasso uterino, capezzoli doloranti
- Pressione alta
- Nervosismo
- Insonnia
- Dislocazioni
Effetti curativi:
- antinfiammatorio
- raffreddamento
- espettorante
- formazione di sangue
- diuretico
I seguenti ingredienti favoriscono la guarigione:
- tannini
- Emulsina
- Pectina
Suggerimenti e trucchi
Le mele cotogne vengono comunemente chiamate Kütte, Kötte o Schmeckbirne.
