Il potere curativo dei frutti autunnali è documentato da migliaia di anni. Le mele cotogne contengono grandi quantità di vitamine. Scopri dettagli e fatti sulle preziose mele cotogne provenienti dagli orti locali.
Perché le mele cotogne fanno bene?
Le mele cotogne sono salutari perché ricche di vitamina C, minerali come sodio, zinco, potassio, ferro, rame, fluoro, manganese oltre a tannini, acidi tannici e pectina. Promuovono la guarigione delle ferite, hanno effetti antiossidanti, rafforzano il sistema immunitario e abbassano il colesterolo.
Un tesoro ricco di vitamine
Le mele cotogne contengono una grande percentuale di vitamina C. Questo contenuto è molte volte superiore a quello delle mele. I frutti del Caucaso contengono anche i seguenti minerali:
- Sodio
- Zinco
- Potassio
- Ferro
- Rame
- Fluoro
- Manganese
I frutti contengono anche vari tannini, acidi tannici e pectina. Quest'ultima non viene utilizzata solo per la conservazione, ma anche per la guarigione delle ferite in combinazione con la mucillagine.
Effetto antiossidante
Dopo la riscoperta, la mela cotogna divenne sempre più popolare non solo nei giardini locali. In effetti, anche gli esperti iniziarono a indagare su questo meraviglioso frutto. Ciò che è particolarmente interessante è il comprovato effetto antiossidante.
Pregiate sostanze vegetali
Quercetina e pectina sono contenute in elevate proporzioni nella mela cotogna. Questi supportano il corpo umano nella costruzione di un sistema di difesa stabile. Soprattutto distrugge i radicali liberi, che causano danni a lungo termine all’organismo. Gli esperti ritengono che il consumo regolare di mele cotogne locali sia una misura preventiva efficace contro questo tipo di radicale.
Effetto di riduzione del colesterolo
Le mele cotogne contengono un'elevata percentuale di pectina. Ciò offre molti vantaggi, non solo in termini di lavorazione. Questo materiale è piuttosto caratterizzato da un potere di rigonfiamento estremamente elevato. Questi legano le tossine e le sostanze nocive direttamente nell'intestino. In questo modo vengono eliminati in modo innocuo e ad intervalli regolari.
Le pectine legano anche il temuto colesterolo alimentare. Questo viene trasportato fuori dal corpo con l'aiuto della sostanza vegetale attraverso diversi tipi di processi escretori.
Suggerimenti e trucchi
In Germania crescono diverse varietà di mele cotogne. Questi difficilmente differiscono in termini di aspetto. Hanno tutti lo stesso potere curativo.
