Il periodo di maturazione delle more dura solitamente dalla fine di luglio all'autunno, a seconda del tempo, del luogo e della varietà. I viticci non producono tutti i frutti contemporaneamente, ma permettono invece alle scorte fresche di maturare continuamente per gli spuntini.
Quando e come raccogliere le more?
Puoi raccogliere le more nel bosco o nel tuo giardino durante il loro periodo di maturazione, dalla fine di luglio all'autunno. Assicurati che il colore sia nero intenso, facile da rimuovere dal gambo e indossa abiti lunghi per proteggerti dalle spine sulle more selvatiche.
Raccogliere le more selvatiche nella foresta
Raccogliere le more nel bosco è il modo ideale per sfuggire alla calura estiva con una passeggiata rinfrescante nel bosco. Le more possono essere raccolte con tutta la famiglia e poi utilizzate in vari modi, ad esempio:
- Torte da forno
- Consumo fresco
- Preparazione di succhi e liquori
- Congelamento
- Preparare la marmellata
Poiché le more selvatiche hanno un gran numero di spine appuntite, ti consigliamo di indossare abiti lunghi e usati (€ 169,00 su Amazon) come protezione quando le raccogli nella foresta e sui terrapieni nella natura. Dovresti portare con te anche cestini o ciotole in cui i frutti che trovi possano essere trasportati senza essere schiacciati. Se raccogli nel bosco solo frutti sopra l' altezza del ginocchio, sei relativamente al sicuro dalla tenia della volpe. Per sicurezza, i frutti dovrebbero comunque essere lavati il più accuratamente possibile con acqua pulita prima del consumo.
Raccogliere le more in giardino
Quando si raccolgono le more nel proprio giardino, di solito non è necessario indossare abiti lunghi come protezione, poiché molte varietà di more non hanno più spine. Tuttavia, i frutti dovrebbero essere maneggiati il più delicatamente possibile durante la raccolta, poiché le more schiacciate si deteriorano ancora più velocemente di quanto non facciano già. I frutti maturi delle piante di more nel giardino dovrebbero essere rimossi regolarmente, altrimenti gli esemplari ammuffiti possono rapidamente infettare tutti gli altri frutti sui viticci.
Conoscere il momento giusto per la raccolta
Anche se esistono diverse variazioni di colore nelle cultivar di more da giardino, la maggior parte delle varietà indica la maturità del frutto con un colore nero intenso. Dovresti anche fare affidamento sul tuo istinto quando raccogli e raccogliere solo frutti che possono essere staccati dal gambo con una leggera pressione. Se la mora in questione è ancora piuttosto tesa e compatta sulla pianta, probabilmente avrà bisogno di uno o due giorni prima che giunga a maturazione.
Suggerimenti e trucchi
Raccogliere le more in giardino diventa ancora più semplice se ci si assicura che i viticci siano facilmente accessibili quando si sceglie la posizione. Anche le principali varietà rampicanti lungo un traliccio facilitano la raccolta.
