La vista di un pomodoro infetto da marciume bruno colpisce nel profondo il cuore dei giardinieri per hobby. Sorge involontariamente il desiderio di mangiare almeno parti apparentemente sane della pianta. Quindi i pomodori contaminati in questo modo sono ancora commestibili? Conosciamo la risposta.
I pomodori con marciume bruno sono ancora commestibili?
I pomodori con marciume bruno sono ancora commestibili? No, non è consigliabile mangiare pomodori colpiti dalla micosi marciume bruno perché l'agente patogeno Phytophthora infestans può rilasciare tossine che possono essere cancerogene. Anche le parti di piante apparentemente sane vengono colpite e non dovrebbero essere consumate.
Non consumare frutti di piante di pomodoro con marciume bruno
L'infezione fungina del marciume bruno nella coltivazione dei pomodori sta giustamente diffondendo paura e terrore tra i giardinieri. L'agente patogeno Phytophthora infestans rilascia tossine che possono esserecancerogene. Se si tratti effettivamente di peronospora si può vedere da questi indizi:
- Steli e foglie sono ricoperti da diffuse macchie marroni
- sulla parte inferiore della foglia si sviluppa una prateria fungina bianco sporco
- le foglie diventano marroni, poi nere e cadono
- i pomodori sono costellati di macchie vitree e brunastre
Insidioso, le spore hanno infettato l'intera pianta molto prima che comparissero i sintomi visibili. Per questo motivo si consiglia vivamente di non consumarlo, anche se non sono visibili macchie marroni o caratteristiche simili (fonte: Federal Environment Agency). È quindi inutile ritagliare le parti scolorite. Anche bollire o friggere non aiuta perché le spore fungine sono resistenti al calore. Scopri anche il marciume apicale dei fiori. Scopri anche le macchie nere sui pomodori.
Consigli utili per prevenire il marciume bruno
Per non doverti nemmeno preoccupare di mangiare pomodori affetti da marciume bruno, hai a disposizione un intero arsenale di misure preventive:
- Piantare piante di pomodoro in serra
- Coltiva sempre all'aperto con protezione dalla pioggia
- non piantare mai nelle immediate vicinanze delle patate
- praticamente acqua durante le ore mattutine
- non innaffiare mai foglie e fiori
- stendere uno strato di pacciame per proteggere dagli spruzzi d'acqua
- Defoglia la parte inferiore delle piante di pomodoro
- fai attività fisica con costanza più volte alla settimana
- Disinfettare meticolosamente i tralicci e il materiale di legatura
Più una pianta è vitale e sana, più è resistente al marciume bruno. Rafforza le tue piante di pomodoro fin dall'inizio con l'estratto naturale di epatica (€ 11,00 su Amazon).
Leggi come riconoscere, curare e prevenire le altre malattie del pomodoro.
Suggerimenti e trucchi
I pomodori con marciume bruno non vanno nel compost. Le spore possono sopravvivere lì e infettare nuovamente le piante da giardino amorevolmente curate attraverso il compost. Sm altire le parti di frutta e piante nei rifiuti domestici o nel contenitore dei rifiuti organici.
