Il cavolo verza è un tipo di cavolo con foglie arricciate e dal sapore leggermente aromatico. La pianta annuale è disponibile in numerose varietà per coltivazione precoce, media e tardiva. Ciò significa che la verza può essere coltivata in giardino per un periodo di tempo più lungo. Il seguente programma fornisce una panoramica.
Quando coltivare e raccogliere la verza?
Il cavolo verza è disponibile nelle varietà precoce, media e tardiva. Le varietà precoci vengono seminate a partire da marzo e raccolte a partire da luglio. Le varietà medie vengono seminate da aprile e la raccolta dura da agosto a novembre. La verza invernale si semina da luglio ad agosto e si raccoglie da ottobre ad aprile.
Varietà precoci
La verza precoce viene seminata sotto vetro a partire da marzo oppure coltivata sul davanzale caldo. Da marzo in poi i semi vengono seminati nel telaio freddo e da aprile possono essere seminati direttamente nel letto. Le piante già coltivate entrano nel letto dalla fine di aprile. A seconda del periodo della semina, la raccolta della verza inizia a luglio.
Varietà medie
La coltivazione delle varietà medie inizia ad aprile in ambienti freddi, il periodo per la messa a dimora va da maggio a luglio. La raccolta dura da agosto a novembre.
Verza invernale
Le varietà tardive per il raccolto invernale sono resistenti e sopportano temperature intorno ai -10°C. Si seminano da luglio ad agosto e si possono raccogliere da ottobre. Se lo svernamento ha esito positivo, la verza fresca sarà disponibile dall'orto fino ad aprile.
