Questo tutorial prepara i principianti al taglio perfetto del melo. Istruzioni praticamente testate spiegano una cura impeccabile della potatura in ogni fase di crescita. Segui questo percorso educativo dalla piantagione della potatura alla formazione di successo e al mantenimento produttivo fino al ringiovanimento di successo. Informazioni comprensibili sulle date migliori, un taglio impeccabile e gli utensili consigliati completano le conoscenze di base.
Come potare un melo?
Quando tagli, rimuovi i germogli deboli o quelli concorrenti. La potatura conferisce ai giovani meli la forma della corona desiderata. I meli più vecchi ricevono una potatura annuale di mantenimento, in cui si tagliano solo i vecchi germogli.
Tutti i tipi di taglio e le date in breve
La coltivazione di meli ad alto fusto o a mezzo fusto richiede alcuni anniPazienza fino al primo raccolto A seconda dell' altezza e della varietà di mele, la formazione si estende per un periodo da 4 a 12 anni. Ne vale la pena, perché con una chioma ben formata, un melo ti fornirà mele croccanti per molti anni senza bisogno di potature estese. La corona viene diradata e il legno del frutto ringiovanito ad intervalli di 3-5 anni. Le varietà di mele a crescita forte beneficiano di una potatura estiva lenitiva, che ottimizza anche la qualità dei frutti. Puoi dare nuova vita a un vecchio melo trascurato con un forte taglio di ringiovanimento. La tabella seguente riassume tutti i tipi di taglio opzionali con le informazioni sul momento giusto:
| Stile di taglio | Gol/Occasione | miglior data di taglio |
|---|---|---|
| Taglio delle piante | Costruire una corona sostenibile e produttiva | dopo la semina |
| Taglio educativo | Costruire una corona sostenibile e produttiva | a fine inverno dal 2° anno al 4° fino al 12° anno |
| Taglio conservativo | Legno morto, dirada i germogli d'acqua, mantiene la forma della corona, promuove il legno da frutto | ogni 3-5 anni a fine inverno dal 6° anno in poi |
| Taglio estivo | Promuovere la qualità e la dimensione dei frutti | se richiesto da fine giugno |
| Taglio ringiovanimento | rivitalizza il vecchio melo | in inverno |
Il momento ideale per potare gli alberi da frutto è una questione controversa tra gli esperti. Le misure di potatura invernale sono viste in modo critico perché le piante in questo periodo sono dormienti e le ferite non possono guarire o possono guarire solo lentamente. Dal punto di vista dell’economia del lavoro e della legge federale sulla conservazione della natura, la cura della potatura invernale è tuttavia obbligatoria, almeno per le misure estese. Questo tutorial sostiene la sezione aurea e raccomanda il profondoTaglio di mantenimento e ringiovanimentoperTempo invernaleLeggeroTagli di curaper migliorare la qualità della frutta sono destinati all'Estate.
Potatura delle piante – Come potare professionalmente
Prenditi il tuo tempo quando acquisti un giovane melo. Una pianta giovane di alta qualità ha un tronco dritto con da cinque a sette germogli annuali disposti in modo uniforme. In questo modo si conserva la possibilità di selezionare i germogli migliori per la formazione della corona durante la semina. Con il seguente taglio di piantagione potrete preparare il terreno per un melo vitale, produttivo e con una chioma ben formata:
- Determina il tralcio centrale dritto con 3 tralci laterali per formare la futura corona
- L'angolo ideale tra la ripresa laterale dell'impalcatura e quella centrale è compreso tra 45° e 60°
- Taglia tutti i germogli rimanenti su Astring
- Taglia i rami principali forti di un terzo
- Rami principali corti e deboli a metà
- Potare qualche millimetro sopraun germoglio rivolto verso l'esternopotare
- Pota il germoglio centrale in modo che formi un angolo compreso tra 90° e 120° rispetto ai rami principali
Gli appassionati di giardinaggio spesso commettono errori durante la potatura delle piante. Di solito rimangono troppi germogli dell'impalcatura o i rami principali non sono al livello della linfa. Ultimo ma non meno importante, l'angolo consigliato da 90° a 120° non viene rispettato, per cui il germoglio centrale si trova troppo in alto sopra i rami principali, con il risultato di una chioma appuntita e alta che produce poco legno da frutto orizzontale.
Alzare la chioma del melo per essere produttivo
L'entità della potatura di formazione dipende in gran parte da come il tuo melo reagisce alla potatura di semina. Si prega di agire secondo la regola pratica: tagliare più pesantemente quando c'è una crescita debole e meno quando c'è una crescita forte. Nel giardino naturale rispettiamo tutte le piante come creature della natura, che reagiscono individualmente agli stimoli esterni come fanno gli esseri umani, solo più lentamente. Le istruzioni di taglio quindi non funzionano come le istruzioni per l'uso di una macchina. Piuttosto specifica le condizioni quadro facoltative in cui la cura della potatura ha un effetto benefico sulla crescita e sulla resa. Valuta innanzitutto la crescita individuale del tuo melo ed esegui di conseguenza la seguente formazione:
- Taglia i tiri in competizione con il tiro centrale su Astring
- Rimuovi i germogli che crescono verso l'interno
- Taglia i germogli ripidi alla base dei rami principali senza danneggiare la corteccia
- Taglia i rami che spuntano dal germoglio centrale sotto la chioma
- Riduci di un terzo lacrescita dell'anno precedente su tutti e 4 i tiri dell'impalcatura
- Importante: prestare attenzione al taglio sui boccioli (3-5 mm sopra un bocciolo rivolto verso l'esterno)
Come mostra l'illustrazione qui sotto, la fase di addestramento si concentra sull'eliminazione dei germogli concorrenti e ripidi a favore dei germogli della corona e dei loro germogli laterali piatti.
Allena la chioma del melo a livelli di succo per una resa ottimale dei frutti. Tre rami principali si riuniscono radialmente attorno a un germoglio centrale dominante, le cui gemme apicali sono alla stessa altezza. Pota il germoglio centrale in modo che la sua punta si trovi sopra i rami principali con un angolo compreso tra 90 e 120°.
Excursus
Forma un ramo guida riluttante allargandolo
Le varietà di mele più popolari, come "Cox Orange", tendono ad avere una crescita conica e strettamente eretta. Ciò presenta lo svantaggio di chiome ombreggiate con poco legno da frutto orizzontale e un inizio molto tardivo della fase di produzione. Distribuendogermogli verticaligià nellafase giovanile, si aumenta l'area esposta e si dirige la crescita verso un angolo migliore per il prezioso legno da frutto con numerosi boccioli di fiori. Il legno di sambuco e salice è perfetto per questo scopo. Intacca il legno su entrambe le estremità in modo che poggi saldamente sul melo. Allungare un ramo principale troppo ripido all'interno della chioma di un melo con un'inclinazione ideale di 45° rispetto al germoglio centrale. Prestare attenzione alla scala della linfa e all'angolo consigliato di 90-120° dal germoglio centrale ai rami principali.
Effettuare la potatura di mantenimento ogni 3-5 anni
Il legno da frutto di prima qualità si trova sul melo su spiedini di frutta corti da 10 a 15 cm, guarniti con un bocciolo di fiore e sostenuti da rami di frutta perenni, inclinati verso orizzontali. Nel corso degli anni successivi il legno da frutto diventa sempre più ramificato e porta ogni anno fiori e frutti. Dopo 3-5 anni, il legno da frutto del melo si consuma, pende in modo inconfondibile e viene ringiovanito con l'aiuto della potatura di mantenimento. Poiché la corona è ormai ramificata intensamente e stanno germogliando numerosi germogli d'acqua, i rami frondosi si ombreggiano a vicenda. La misura del taglio è quindi mirata a favorire il legno giovane dei frutti e una crescita inondata di luce. Come tagliare in modo esemplare:
- Il periodo migliore è l'inverno in una giornata senza gelo
- Prima diradare il legno morto, compresi tutti i germogli interni o a crescita rapida
- Non tagliare i rami che crescono in diagonale
- I germogli dell'impalcatura con punte fortemente ramificate portano a un germoglio laterale giovane e più profondo
- Ringiovanire i rami pendenti recentemente rimossi utilizzando il taglio del legno del frutto
L'immagine sotto illustra il percorso di taglio come esempio. Dipende dalla tua valutazione individuale quanto intensamente intervieni nella crescita con forbici e seghe. Alla fine, il tuo melo dovrebbe presentarsi con una chioma leggera che abbia un rapporto equilibrato tra struttura portante e duratura e legno da frutto inclinato-orizzontale. Qui vale la regola generale: un germoglio del frutto non è spesso più della metà del germoglio della sua struttura portante. Il vantaggio di tagliare a fine inverno è che puoi vedere chiaramente i boccioli dei fiori che si gonfiano, quindi non tagli in queste zone.
Pota attentamente il tuo melo ogni 3-5 anni. Rimuovere il legno morto, i germogli d'acqua verticali e i germogli che crescono verso l'interno. Il legno da frutto cadente e molto ramificato viene ringiovanito da un taglio di derivazione.
Come realizzare una xilografia professionale della frutta
Nell'ultima fase della conservazione di fine inverno, il taglio è dedicato al legno del frutto rimosso. Mentre diradare il legno morto e i germogli sfavorevoli è facile, tagliare il legno da frutto può essere un grattacapo per i principianti. Per questo motivo, l'importante tecnica di taglio è spiegata più dettagliatamente di seguito:
- Identifica il vecchio legno da frutto dalla sua pronunciata crescita pendente
- Per il punto di intersezione, seleziona un corridore inclinato verso l' alto nell'area di ripresa posteriore
- Taglio all'incrocio tra germogli vecchi e giovani
Per non danneggiare il legno giovane del frutto, taglia alcuni millimetri nel germoglio del frutto consumato. Dal taglio non deve rimanere un moncone troppo lungo, che misura più di 1 centimetro, perché potrebbe diventare fonte di infezione per agenti patogeni. L'immagine sotto mostra il taglio corretto.
Il legno dei frutti del melo non è sempre giovane e produttivo. Dopo una fase giovanile obliqua ed eretta, col tempo si piega verso il basso sotto il suo dolce fardello. Allo stesso tempo, più indietro sul germoglio, vicino all'apice, si formano giovani germogli diagonali che fungeranno da futuro legno da frutto. Dove il legno da frutto vecchio e quello giovane si biforcano, inizia il taglio rigenerante del legno da frutto.
Miglior qualità dei frutti grazie al taglio estivo
Verso la fine di giugno (intorno al giorno di San Giovanni, il 24 giugno), gli alberi fanno una breve pausa nella crescita e poi germogliano di nuovo con vigore ridotto. Per la potatura dei meli vale la seguente regola pratica: la potatura invernale stimola la crescita, la potatura estiva ha un effetto calmante sulla crescita. Se sui meli più vecchi non si desidera più una crescita forte e la qualità dei frutti diventa più importante, la potatura estiva si è rivelata utile nella pratica.
- Il periodo migliore è da metà a fine luglio
- Rinvia o annulla l'appuntamento se gli uccelli nidificano sul melo
- Taglia i germogli ripidi che crescono all'interno della corona alla base
- Non intersecare i giovani germogli orizzontali come futuro legno da frutto
- Strappare i germogli selvatici dalla base o dal tronco con un movimento rotatorio
Un appuntamento nel mese di luglio ben si presta per incidere positivamente sulla qualità e sul calibro delle mele. Nel cosiddetto autunno di giugno, un melo rilascia automaticamente frutti che non sono o non sono sufficientemente impollinati. Se sul legno ci sono ancora troppe piante da frutto è necessario il vostro intervento. La mela più promettente si trova solitamente al centro di un grappolo di frutti. Rimuovi tutti i frutti rimanenti dal cespuglio. Cogli l'occasione per selezionare le miglioribasi di fruttaall'interno dell'intera chioma dell'albero ad unadistanza minima di 3 centimetri Taglia tutti i frutti rimanenti e danneggiati.
Sfondo
Trasforma i germogli sterili in legno da frutto senza tagliare
La legge della crescita della promozione dell'apice ci insegna che i germogli ricurvi e sporgenti germogliano con maggiore forza dai germogli all'apice. In questi punti del melo spuntano germogli di legno forti e sterili senza boccioli di fiori. Gli occhi posizionati più in basso sono svantaggiati dalla pressione della linfa, tanto che a causa dello scarso apporto di sostanze nutritive si trasformano in boccioli di fiori. Piegando unnuovo germoglioben dritto e legandolo al suoramo principale orizzontale, applichi la legge per trasformare il legno sterile in legno fruttifero. Come illustra l'illustrazione seguente, il tralcio in questione non deve essere legato troppo in profondità. Piuttosto, i boccioli presi di mira dovrebbero essere leggermente sopra l'orizzontale.
La promozione dei preziosi germogli di frutta può essere ottenuta anche senza potatura. A marzo piegare un ramo laterale sano e legarne l'estremità al ramo principale orizzontale. Gli occhi più bassi si trasformano in boccioli di fiori, che danno mele succose per uno o due anni.
Ringiovanire i vecchi meli: ecco come funziona
Se la potatura di mantenimento del melo viene trascurata per molti anni, la chioma si trasforma in una rete impenetrabile di vecchi e giovani germogli. L'interno della corona è permanentemente in ombra, quindi qui non crescono quasi più foglie. I germogli dei frutti, un tempo vitali, pendono massicciamente e portano pochi o nessun fiore o frutto. Puoi rivitalizzare il tuo melo cadente con il seguente taglio di ringiovanimento:
- Il periodo migliore è tra novembre e febbraio, quando il clima è senza gelo
- Rimuovi il legno morto, i rami deboli e rivolti verso l'interno per mantenere una visione chiara della chioma
- Definisci una nuova struttura composta da un germoglio centrale e tre rami guida distribuiti uniformemente ad angolo retto
- Sfoltisci tutti i rami rimanenti su Astring
- Tagliare i tiri della corona indietro della metà, idealmente indirizzandoli verso un tiro laterale giovane e diagonale
Ti senti costretto a tagliare più di un terzo della corona? Quindi consigliamo un taglio di ringiovanimento graduale nell'arco di 2 o 3 anni. Ciò presenta vantaggi in diversi modi. In particolare un vecchio albero può affrontare meglio la potatura radicale. Inoltre si instaura un germogliamento meno forte, che puoi controllare meglio.
Excursus
Una potatura forte innesca un germogliamento massiccio: niente panico
Più sei radicale con il taglio di ringiovanimento, più forte sarà la crescita successiva. La crescita massiccia preoccupa i principianti nella cura della potatura del melo, perché innumerevoli nuovi germogli spuntano dagli occhi addormentati rivitalizzati. Invece di usare le forbici in preda al panico, dovresti usare la crescita fresca appositamente per ricostruire. Nel tardo inverno successivo, rimuovi la metà di tutti i nuovi germogli ripidi e rivolti verso l'interno. Inclinato verso i germogli orizzontalilascia come futurolegno da frutto. Nel secondo inverno dopo il ringiovanimento, rimuovere i rimanenti germogli ripidi. Ora sposta la cura della potatura in una fase di mantenimento ad intervalli di 3 anni, integrata da una leggera potatura estiva, come spiegato in questo tutorial.
Strumenti consigliati: suggerimenti per l'attrezzatura di base
La sicurezza è fondamentale quando si potano i meli. La premessa vale sia per i giardinieri che per gli alberi. Gli strumenti di marca di alta qualità garantiscono un lavoro di taglio regolare e lasciano tagli lisci sul legno. Malattie e parassiti non hanno aree di attacco se i taglienti, le lame e le lame delle seghe vengono meticolosamente puliti e disinfettati. Una scala robusta elimina la paura di salire ad altezze elevate. La seguente dotazione di base garantisce un taglio perfetto nel melo:
- Forbici a una mano per tralci spessi fino a 2 cm
- a scelta come forbici bypass o a incudine, per mancini o destrimani
- Forbici da potatura a due mani per tralci spessi da 2 a 4 cm (idealmente con un cricchetto ad alta potenza)
- Spada o seghetto per spessori superiori a 4 cm
- Forbici telescopiche per lavorare chiome di meli fino a 4 m di altezza
Non sempre è possibile tagliare le cime degli alberi da terra con le cesoie telescopiche. In questo caso, dovresti avere una scala stabile o una scala pieghevole con due gambe che puoi piegare. Ciò garantisce maggiore sicurezza rispetto ad una scala inclinata convenzionale, che ha solo una gamba. Le scale speciali per alberi da frutto sono costituite da una gamba e da una gamba come supporto. I piedini della gamba e del supporto sono dotati di puntali in metallo per ancorare saldamente la scala al terreno. Un elemento scorrevole integrato consente l'estensione fino alla punta della corona. Grazie alla loro forma conica, le scale per alberi da frutto sono adatte a terreni irregolari e vengono spesso utilizzate anche per il taglio delle siepi.
Domande frequenti
Il nostro melo produce molti frutti ogni anno. Sfortunatamente, li perde tutti a giugno e luglio. Cosa fare?
Il dilemma descritto è tipico di un albero con troppe mele. L'anno prossimo, rimuovi metà della base di frutta e controlla se l' altra metà delle mele rimane appesa fino al momento della raccolta. Inoltre, assicurarsi che vi sia sufficiente umidità del terreno. Dopo un periodo di clima secco e caldo, può verificarsi la caduta dei frutti.
Il mio melo avrà 3 anni in ottobre, non ha mai fiorito ed è lì all'inizio dell'estate con le foglie secche. L'albero è morto?
Puoi controllare raschiando via un po' di corteccia. Se il tessuto sotto la corteccia esterna è ancora verde, il tuo melo è vivo e ha appena iniziato la sua dormienza invernale. Il tessuto marrone indica che l'albero è morto. Essendo i primi a fiorire, i meli formano i boccioli dei fiori a fine estate per poi aprirli in primavera. Per questo motivo la potatura invernale va effettuata con attenzione. Inoltre, negli alberi ad alto fusto possono essere necessari fino a 8 anni affinché un melo fiorisca e fruttifichi per la prima volta. L'esperienza ha dimostrato che i fiori e le mele appaiono come fusi o cespugli a partire dal secondo anno.
Posso mettere un albero di mele in un vaso grande sul balcone?
Fondamentalmente non c'è niente di sbagliato nel tenere un melo in un vaso. Varietà popolari come "White Clear Apple", "Gravensteiner" o "Cox Orange" raggiungono un' altezza da 2 a 4 metri, il che può causare problemi di spazio sul balcone. Inoltre, l’impollinazione è problematica perché gli impollinatori idonei dovrebbero trovarsi a una distanza compresa tra 5 e 30 metri. Una mela colonnare o una mela nana è più adatta per il secchiello sul balcone.
5 anni fa ho piantato un melo e gli ho fatto una potatura annuale. Sfortunatamente, continuano a crescere solo le foglie e nessun fiore. Il problema è il taglio?
Dopo aver piantato e allenato, dovresti lasciare crescere un melo in modo che possa svilupparsi naturalmente. Il punto fondamentale è sollevare i germogli il più orizzontalmente possibile in modo che su di essi si possa formare il legno del frutto. Invece di tagliare, dovresti allargare i rami o legarli. Un taglio di diradamento ogni 3-5 anni è assolutamente sufficiente. Da luglio in poi, sui rami principali si può formare il legno da frutto su cui prosperano fiori e frutti. Quando inizia la fase di resa dipende, tra l' altro, dall' altezza del tronco. Un melo con un tronco standard impiega dai 6 agli 8 anni, a volte anche dai 10 ai 12 anni, fino al primo raccolto di mele. Lo sviluppo richiede da 3 a 6 anni sui semisteli e da 2 a 4 anni sui cespugli.
3 anni fa ho piantato un melo Elstar. Adesso produce così tante mele in agosto che i suoi rami si piegano fino a terra e devo sostenere i rami per evitare che l'albero cada. Quando e come poto il melo?
Affinché la chioma ramifica bene, si consiglia di potare vigorosamente a febbraio/marzo. In questo modo l'albero costruisce una struttura stabile. È importante notare che tagli i rami che crescono verso l'interno. I rami rimanenti vengono accorciati in lunghezza in modo da formare una corona piramidale stabile. Taglia sempre da 0,5 a 1 centimetro sopra una gemma rivolta verso l'esterno. Affinché quest'anno i rami non si spezzino sotto il loro peso e causino danni irreversibili, vi consigliamo di accorciare leggermente i germogli ora per alleviare la tensione sul melo.
I 3 errori di taglio più comuni
Un melo con foglie fitte e pochi fiori o frutti soffre di un classico errore di potatura. La seguente panoramica elenca i tre errori più comuni durante la potatura dei meli e fornisce consigli utili su come evitarli.
| Errori di taglio | immagine dannosa | Prevenzione |
|---|---|---|
| rami principali troppo ripidi | chioma densa e ombrosa, pochi fiori e mele | Allargare i rami della guida ad un angolo ideale di 45° |
| tagliare troppo e troppo spesso | molte foglie, pochi fiori e frutti | Lascia crescere i meli, tagliali ogni 3-5 anni |
| mai assottigliato e legno del frutto ringiovanito | corona invecchiata, legno di frutto vecchio e marcio | Stringere ed effettuare il taglio del legno da frutto al massimo ogni 5 anni |
Non vogliamo nasconderti un altro errore tipico dei principianti. C'è una grande gioia per un'allegagione rigogliosa, ma sfortunatamente spesso si traduce in una caduta prematura dei frutti o in mele carnose. Anche se è difficile, è opportuno diluire un'allegagione troppo densa ad una distanza minima di 3 centimetri.
Suggerimento
Non tagliare tutti i germogli d'acqua dalla corona di un melo in inverno. Il potenziale per la fruttificazione del legno risiede in un germoglio verticale. Quanto più debole è la crescita, tanto più promettente è motivare un germoglio acquatico a fiorire legandolo in posizione diagonale.
