Non importa se sulla terrazza sul tetto, nel giardino di casa, sul balcone o in altre aree adatte: il giardinaggio biologico sta letteralmente "crescendo" in popolarità. Invece di fare affidamento su sostanze chimiche e usare pesticidi per sbarazzarsi degli “insetti fastidiosi”, il giardinaggio biologico è diventato una vera tendenza.
Di più: si può certamente parlare di un vero e proprio movimento, perché nella società odierna tutti vogliono mangiare sano e allo stesso tempo fare qualcosa di buono per l'ambiente. Qua e là un vaso di fiori in cui una povera pianta di pomodoro stava appassendo: semplicemente non basta più. Piuttosto, le persone ora si sforzano di coltivare la propria frutta, verdura ed erbe aromatiche non solo per modificare il proprio menu quotidiano, ma per arricchirlo.
Non sempre conta la taglia perfetta
I rivenditori si adattano sempre più alle esigenze individuali dei clienti. I prodotti ortofrutticoli presenti nella maggior parte dei negozi sono venduti principalmente da agricoltori locali. Allo stesso tempo, però, i rivenditori si assicurano che l'aspetto degli alimenti nati dal grembo di Madre Natura sia quanto più perfetto e “orientato al cliente” possibile. Quindi gli intenditori più esigenti possono aspettarsi prodotti “su misura”. Ogni cetriolo, ogni pomodoro e ogni ravanello è addirittura “standard” e, ovviamente, non ha difetti. Ma il consumatore lo vuole davvero? È davvero suo desiderio acquistare pomodori dalla forma perfettamente rotonda? Ogni ravanello deve davvero essere uniforme come una pallina da ping pong? Affatto. Se si considera la frequenza con cui vengono utilizzati i pesticidi per ottenere “migliori risultati” o prodotti naturali impeccabili, questo è davvero preoccupante. Questo è proprio uno dei motivi fondamentali del crescente entusiasmo per il giardinaggio biologico. Gli influssi positivi dei cosiddetti microrganismi efficaci sono apprezzati da tempo. Ad esempio, aiutano a consumare e digerire i germi. In brevissimo tempo scompongono i veleni nocivi e altri composti nei loro componenti in modo che non possano più causare alcun danno.
Orientamento al cliente nel commercio locale
A seconda del negozio, su richiesta i prodotti regionali possono essere consegnati direttamente a casa del cliente. Questi e molti altri servizi rendono di fatto superfluo il giardinaggio biologico. Tuttavia, sempre più consumatori desiderano coltivare il proprio cibo. Ci sono molte ragioni per questo:
- il giardinaggio biologico è estremamente sostenibile
- la qualità dei prodotti può essere verificata “da soli”
- Mangiare “biologico” è divertente
- il giardinaggio biologico calma la coscienza e rilassa
- La consapevolezza del cibo può essere aumentata attraverso le attività del proprio giardino
Ci sono molti buoni motivi per fare giardinaggio biologico
Prendere in mano la situazione, sentirsi più strettamente legati alla natura: questi e altri motivi spingono sempre più persone a coltivare frutta, verdura ed erbe aromatiche nel proprio giardino. Quello che inizialmente era solo una tendenza ora è diventato un vero e proprio movimento. Vuoi mangiare sano e senza sostanze chimiche. Per frutta e verdura, però, non sono necessarie curve perfette o dimensioni ideali. Inoltre, il giardinaggio mette semplicemente di buon umore, anche se a volte richiede un po’ di lavoro e di sforzo fisico. Ma è risaputo che anche le attività all'aria aperta fanno bene alla salute.
