Nel giardino della permacultura la priorità è la naturalezza. Ciò non significa che il giardino sia lasciato a se stesso, ma piuttosto che sia coltivato in modo sostenibile e ricco di specie, a beneficio delle persone e della natura. Di seguito scoprirai come raggiungere questo obiettivo e praticare tu stesso la permacultura nel tuo giardino.
Cos'è un giardino di permacultura e quali elementi contiene?
Un giardino di permacultura è una coltivazione sostenibile e ricca di specie che si basa su processi naturali e apporta benefici alle persone, agli animali e alla natura. Elementi centrali sono aiuole, aiuole rialzate, torri di patate, lumache aromatiche, giardini verticali, muretti a secco, botti per l'acqua piovana, stagni, siepi naturali e l'uso degli animali.
Cos'è la permacultura?
Bill Mollison è considerato il padre della permacultura. Nel 1978 ha fondato insieme a David Holmgren il primo istituto di permacultura. Il nome è una combinazione di permanente e agricoltura. Permanente qui è inteso nel senso di sostenibilità come la creazione di cicli autonomi che si occupano in modo significativo e rispettoso della natura e delle sue risorse e allo stesso tempo massimizzano i benefici per le persone. La permacultura prevede l’inclusione e l’utilizzo di tutti gli elementi esistenti, il mantenimento o il miglioramento della fertilità del suolo e della biodiversità e la fornitura di habitat e cibo per uccelli, insetti e altri animali. Oggi il termine permacultura non viene più utilizzato solo nel settore dei giardini, ma anche nel settore energetico e nella progettazione di infrastrutture sociali.
Nel giardino della permacultura, gli animali e la natura convivono in armonia
Bill Mollison ha definito la permacultura come segue: “La permacultura è la progettazione consapevole e il mantenimento di ecosistemi agricoli produttivi che hanno la diversità, la stabilità e la resilienza degli ecosistemi naturali. La filosofia alla base della permacultura è una filosofia che lavora con e non contro la natura, una filosofia di osservazione continua e deliberata piuttosto che di azione continua e insensata; esamina i sistemi in tutte le loro funzioni anziché richiedere loro un solo tipo di output, e consente ai sistemi di dimostrare le proprie evoluzioni.”
I 12 principi della permacultura
David Holmgren ha creato 12 principi di progettazione della permacultura che puoi utilizzare come base per creare il tuo giardino di permacultura:
1. Osserva e usa
Una delle basi della permacultura è conoscere le condizioni e le piante esistenti e integrarle nel giardino. Per fare questo, dovresti conoscere il tuo terreno, le piante e gli animali che crescono naturalmente nel giardino, nonché eventuali pendenze, luce solare e andamento del vento.
2. Raccogli e immagazzina energia
Le fonti energetiche rinnovabili sono spesso utilizzate nella permacultura. Ciò include non solo le famose celle solari (€ 74,00 su Amazon) e l'energia eolica e idrica, ma anche l'uso dell'energia solare, ad esempio per riscaldare l'acqua (ad esempio nei tubi neri), nelle serre o nelle celle frigorifere o addirittura per immagazzinare l'acqua.
3. Guadagna un reso
Come ho detto, la permacultura non riguarda solo la creazione di un giardino naturale, ma anche la generazione di un raccolto che nutre persone e animali.
4. Creare cicli autoregolanti
Se riesci a creare cicli sostenibili, non solo risparmierai molto lavoro, ma promuoverai anche l'equilibrio naturale della natura. Ciò si ottiene, ad esempio, coltivando piante perenni.
5. Utilizza risorse rinnovabili
Un albero fa ombra e quindi avvantaggia il giardiniere. Se viene abbattuto produce legno ma non fa più ombra. È più sensato utilizzare solo parti dell'albero come legno in modo che possa svolgere entrambe le funzioni.
6. Ricicla tutto, non butta via niente
I rifiuti del giardino possono essere utilizzati per produrre compost o per costruire cumuli o aiuole rialzate, diventando una risorsa preziosa.
7. Riconosci i modelli, quindi progetta i dettagli
In permacultura dovremmo sempre tenere d'occhio il tutto come sistema per poterlo utilizzare e migliorare come tale. Se si conosce tutto, è possibile apportare modifiche al sistema senza sbilanciarlo.
8. Integrazione
Questo punto è strettamente correlato al primo: è importante conoscere il sistema e le sue parti e come interagiscono per poterli integrare e utilizzare.
9. Trova strategie di soluzione piccole e lente
“Le cose buone richiedono tempo”, come dice il proverbio, e la permacultura condivide questa opinione. Le piante altamente coltivate e a crescita rapida sono povere di sostanze nutritive e spesso non possono fare a meno dei prodotti chimici. Nella permacultura, alla vita viene concesso il tempo per svilupparsi.
10. Apprezzare e promuovere la diversità
Le monocolture sono sensibili a parassiti e malattie. La diversità è molto più protetta dagli ospiti voraci e offre fonti di cibo più sane sia per gli esseri umani che per gli animali.
11. Usa le zone marginali
Poiché la permacultura viene spesso utilizzata in spazi piccoli, dovrebbe essere utilizzata nel modo più efficiente possibile. Pertanto anche le zone periferiche dovrebbero essere valorizzate e utilizzate in modo sensato. Anche un orto può diventare un giardino di permacultura.
12. Approfittare dei cambiamenti
Se qualcosa non funziona, il giardiniere si dispera subito. Ma i cambiamenti fanno parte della vita e dovrebbero essere valorizzati e utilizzati nel quadro della permacultura.
Elementi centrali di un giardino di permacultura
Nel corso del tempo sono emersi strumenti di progettazione centrali nella permacultura che non dovrebbero mancare in nessun giardino di permacultura. Questi elementi permettono di coltivare in poco spazio piante molto produttive come:
- hillbed
- Letto rialzato
- Torre delle patate
- Lumaca alle erbe
- Giardini Verticali
- Muro a secco
- Barile di acqua piovana
- Stagni
- Siepi naturali
- Utilizzo di animali come anatre, pecore o galline
