Leggi qui nel profilo commentato se i cinorrodi di una rosa di patate sono commestibili. Ecco come piantare e curare adeguatamente le rose di melo in un vaso o in un letto.
La rosa canina delle patate è commestibile?
I cinorrodi della rosa patata (Rosa rugosa) sono commestibili e contengono ingredienti preziosi come vitamina C, vitamina A, pectine e minerali. Hanno un sapore agrodolce e sono adatti per marmellate o tè. Tuttavia, i semi pelosi dovrebbero essere rimossi prima del consumo.
Profilo
- Nome scientifico: Rosa rugosa
- Sinonimo: mela rosa
- Crescita: arbusto
- Origine: Asia orientale
- Foglia: pinnately pennate
- Fiore: semplice, profumato
- Periodo di fioritura: da giugno a ottobre
- Frutta: rosa canina
- Proprietà del frutto: commestibile
- Radici: radici profonde/corridori
- Resistenza invernale: resistente
- Utilizzo: siepe, arbusto ornamentale, giardino naturale
Proprietà del frutto
A settembre e ottobre, i fiori profumati di una rosa di patate si trasformano in frutti a grappolo, noti anche come rosa canina. La seguente panoramica riassume le proprietà importanti del frutto:
- Qualità del consumo: commestibile (polpa) e non commestibile (semi)
- Colore: verde (acerbo), rosso (maturo)
- Forma: da sferica a a mela
- Dimensioni: da 2 cm a 4 cm
- Gusto: dall'acido all'agrodolce (più è maturo, più è dolce)
- Ingredienti: Vitamina C, Vitamina A, pectine, carotenoidi, tannini, minerali, oligoelementi
- Effetti curativi: potenziamento immunitario, stimolante dell'appetito, diuretico, lassativo, disintossicante, antinfiammatorio
Puoi mangiare la rosa canina cruda a patto di eliminare prima i semi pelosi dalla polpa. La polpa succosa viene spesso preparata come marmellata rinfrescante. Puoi preparare bucce e semi essiccati di rosa canina per preparare un tè aromatico con proprietà curative naturali.
Foglia
La rosa delle patate viene coltivata nei giardini amatoriali soprattutto per la sua insuperabile salute delle foglie. Mentre le malattie fungine sono comuni nelle rose coltivate, la rosa selvatica si rivela resistente alla fuliggine, all'oidio, alla ruggine delle rose e ad altre malattie delle rose. Ecco come appare la foglia di una rosa di mele:
- Forma: imparipennata, da cinque a nove
- Dimensioni: da 4 cm a 15 cm di lunghezza
- Colore: verde scuro sopra, grigioverde sotto
- Bordo dell'anta: doppia sega
- Superficie fogliare: rugosa, pelosa e setosa
- Colore autunnale: dal giallastro al giallo ocra
Le foglie con la loro superficie rugosa ricordano il fogliame di una pianta di patate, a cui si riferisce il nome rosa di patate. La rosa selvatica deve il suo secondo nome, rosa mela, ai cinorrodi rossi e sferici.
Crescita
La rosa patata prospera come un arbusto verde estivo con le proprietà speciali di una rosa selvatica. Le seguenti caratteristiche caratterizzano la crescita:
- Abitudine di crescita: strettamente eretta, poi arcuata e sporgente
- Altezza di crescita: da 120 cm a 150 cm, in condizioni ideali fino a 200 cm
- Larghezza di crescita: da 100 cm a 150 cm
- Crescita annuale: da 20 cm a 40 cm
- Particolarità: diffusione tramite corridori sotterranei; forma un boschetto impenetrabile senza potature
La crescita della rosa di meli è caratterizzata da numerose e corte spine sui germogli che, a differenza delle spine, possono essere facilmente rimosse.
Utilizzo
Per le sue specifiche caratteristiche di crescita, la rosa patata è consigliata per utilizzi che altri tipi di rose non possono offrire in questa combinazione. La tabella seguente fornisce una panoramica:
| Siepe | arbusto ornamentale | Giardino Naturale |
|---|---|---|
| Allegato | Solitario nel giardino davanti alla casa | Pascolo delle api |
| Tutela della privacy | balcone con piante in vaso | Pianta alimentare per uccelli |
| Frangivento | Inverdimento dell'area | Pianta medicinale |
| Alberi pionieri | giardino in vaso | Colture |
Con le sue profonde radici principali e i suoi tralicci sotterranei, la rosa di patate si ancora saldamente a qualsiasi terreno. Ciò rende la rosa selvatica la pianta da siepe perfetta con funzioni di protezione dal vento e dalla privacy. Essendo un albero pioniere resistente al sale, l'arbusto previene l'erosione del suolo sugli argini sabbiosi lungo la costa del Mare del Nord. In vaso o come pianta solitaria in un letto, la rosa di patate è una gioia per gli occhi di facile manutenzione. La bellezza selvaggia delle rose arricchisce il giardino naturale come un pascolo brulicante di api. I giardinieri per hobby orientati alla natura lasciano i cinorrodi appesi per gli uccelli da giardino affamati e fanno merenda con rose di mele fatte in casa dalla cucina:
Video: crea le tue rose di mele - ricetta per i più golosi
Piantare patate rosa
Se piantata correttamente, una rosa di patate può invecchiare molto senza perdere la capacità di fiorire. Non perdere le seguenti informazioni sulla scelta del luogo, del tempo e della semina:
Posizione
Tra tutti i tipi di rose, la rosa patata è probabilmente la migliore resistenza al sale e al vento. La rosa selvatica non può essere danneggiata dal freddo pungente o dal caldo soffocante. In queste condizioni, scegliere una località è facile:
- Da pieno sole a ombra parziale
- In terreno da giardino da sabbioso a ricco di sostanze nutritive con valore pH da acido a leggermente alcalino
- Suggerimento extra: la rosa patata non ama l'ombra piena, il terreno impregnato d'acqua (€ 20,00 su Amazon) o i luoghi estremamente caldi
La rosa selvatica accetta il terreno pesante e argilloso come luogo dopo averlo migliorato con compost maturo e sabbia.
Tempo di semina
La rosa di patate è preferibilmente piantata in autunno o primavera. Poiché la rosa selvatica è così poco impegnativa, è possibile acquistare e piantare tutto l'anno giovani piante a radice nuda a buon mercato presso rivenditori specializzati.
Piantare nel letto
Prima di piantare, metti le radici in un secchio d'acqua. Nel frattempo, scava ampie fosse per piantare nel letto. In posizione solitaria posizionate una rosa di patate per metro quadrato. Affinché le rose selvatiche si trasformino in una siepe frangivento opaca, la distanza di semina corretta è di 3 cespugli per metro, oppure da 3 a 5 alberi giovani per metro quadrato. Nei piccoli giardini è consigliabile piantare con una barriera radicale per evitare che le rose di patate si diffondano e si moltiplichino in modo incontrollabile attraverso i tralci.
Piantare in vaso
Il vaso perfetto per la Rosa rugosa offre spazio sufficiente per le radici principali profonde e i stoloni. È importante avere diversi fori nel pavimento per il drenaggio dell'acqua. Come substrato consigliamo una miscela di terriccio per rose o piante in vaso privo di torba, arricchito con humus di cocco come sostituto della torba e argilla espansa per una permeabilità ariosa e sciolta. Ecco come piantare correttamente una rosa di patate in un vaso:
- Rivesti il fondo del secchio con frammenti di ceramica o palline di argilla espansa come drenaggio.
- Riempi il substrato fino a metà dell' altezza del vaso.
- Pianta la zolla inzuppata d'acqua mantenendo la profondità di semina precedente con un bordo per l'irrigazione alto 5 cm.
- Premere il terriccio delle rose con entrambe le mani e innaffiare abbondantemente.
- Consiglio extra: impilare rose di melo fino a metà altezza per proteggersi dallo stress da siccità.
La potatura non è obbligatoria per le rose selvatiche. Per fare in modo che una rosa di patate abbia rami fitti e folti fin dalla base, puoi tagliare i germogli di un terzo o della metà.
Excursus
Differenza della rosa canina di patate
La rosa patata proviene dall'Asia orientale, ha spine corte e raggiunge un' altezza di 150 centimetri. La rosa canina (Rosa canina) è invece una rosa selvatica autoctona con lunghe spine a forma di uccello e un' altezza di crescita fino a 500 centimetri. I cinorrodi della rosa patata sono più carnosi e più grandi dei frutti della rosa canina.
Prenditi cura della rosa di patate
La rosa di patate è poco impegnativa. Le rose selvatiche ben radicate si accontentano delle piogge naturali. Coltivata in vaso, la rosa mela necessita di annaffiature regolari in condizioni asciutte. Leggi i consigli informativi per la cura di una rosa di patate in perfetta forma nelle seguenti sezioni:
Fertilizzare
- Concimare organicamente la Rosa rugosa nel letto una volta all'anno.
- A marzo distribuire da 3 a 5 litri di compost e 100 grammi di trucioli di corno per metro quadrato, rastrellare e annaffiare.
- Dai ogni mese da aprile a settembre alle rose di mele in vaso un concime liquido per piante da fiore.
Taglio
Le rose selvatiche vengono potate raramente. A differenza delle varietà di rose innestate, un germoglio macinato rimane fiorente e vitale fino a sei anni. La cura della potatura mira principalmente a regolare la diffusione e prevenire l'invecchiamento. Come tagliare correttamente una rosa di patate:
- Il periodo migliore è metà/fine febbraio con un clima invernale mite
- Indossa guanti robusti e occhiali protettivi
- Per prima cosa dirada accuratamente il cespuglio
- Taglia un terzo dei vecchi germogli macinati (legno scuro) alla base
- Tagliare i germogli eccessivamente lunghi e posizionati in modo scomodo
- Posiziona le forbici per rose qualche millimetro sopra i boccioli
- Importante: non tagliare i germogli annuali non ramificati
Per mantenere piccola una rosa di patate, potala ogni anno. Dovresti sfoltire una siepe per la privacy ogni due o tre anni in modo che i cespugli non diventino nudi dal basso. Dai nuova vita alle vecchie rose di mele con un ringiovanimento ridotto a tre o cinque boccioli. Poiché il legislatore ha voce in capitolo su tutte le potature radicali degli alberi, la finestra temporale è aperta solo dall'inizio di ottobre alla fine di febbraio.
Propagare
Il modo più semplice per propagare una rosa di patate è utilizzare i runner. In primavera, usa la vanga appena affilata per tagliare un pezzo del runner, comprese le radici e le giovani piante in germoglio. Nella nuova posizione, rimetti la progenie floreale nel terreno e nell'acqua. Metodi di propagazione più sofisticati includono la semina e la coltivazione da talee.
Varietà popolari
Da quando la rosa delle patate migrò in Europa dall'Asia orientale nel XIX secolo, sono emerse numerose varietà decorative:
- Alba: Varietà premium con fiori a coppa bianco puro per siepi di rose selvatiche e Friesenwall, altezza di crescita 120-150 cm.
- Dagmar Hastrup: rosa di patate di facile manutenzione con fiori rosa pastello grandi 8 cm, altezza 100 cm.
- Schneekoppe: varietà a fioritura frequente con fiori semidoppi bianchi e rosa canina rossa, altezza 80-100 cm.
- Yellow Dagmar Hastrup: bellissima rosa tappezzante con fiori semidoppi gialli, altezza 70-90 cm.
FAQ
Esiste una ricetta semplice per la marmellata di rosa canina?
Come preparare in un batter d'occhio una rinfrescante marmellata di rosa canina: rimuovi prima le estremità dello stelo e le basi nere dei fiori. Cuocere a vapore i cinorrodi puliti in una pentola con acqua. Passare i frutti di bosco al setaccio per separare la polpa dai semi. Mettete 500 grammi di polpa in un pentolino con 125 ml di acqua e il succo di un quarto di limone. Portare a ebollizione il composto e aggiungere 250 gr di zucchero conservante (rapporto 2:1), mescolando continuamente. Dopo altri cinque minuti di cottura a fuoco lento, la marmellata è pronta e può essere versata in vasetti puliti con tappo a vite.
Qual è la differenza tra la rosa patata e la rosa canina?
La rosa patata (Rosa rugosa) proviene dall'Asia orientale, mentre la rosa canina (Rosa canina) è una rosa selvatica autoctona. Le loro diverse origini si riflettono nella loro crescita. Una rosa di patate cresce alta e larga 1,50 metri. Una rosa canina dimostra il suo vantaggio domestico crescendo maestosamente fino a 5 metri di altezza. Raggiunge questo obiettivo con lunghe spine a forma di uncino, adatte come organi rampicanti. Con le sue corte spine la rosa del melo impedisce l'ardita arrampicata verso altezze elevate. I cinorrodi delle rose di patate sono più grandi, più spessi e più succosi dei frutti delle rose canine.
Come svernare la rosa di patate?
La rosa di patate è resistente al gelo. Non è necessario prendere precauzioni particolari contro il gelo e la neve all'aperto. Tuttavia, se coltivata in vaso, la rosa selvatica è vulnerabile ai danni del gelo. Per evitare che la zolla delle radici si congeli, posizionare il vaso su una base di legno. Coprire il contenitore con pile o pluriball e coprire il substrato con pacciamatura di corteccia.
