Le betulle sono tra le piante con un vero spirito pionieristico: gli alberi resistenti colonizzano in pochissimo tempo anche terreni aridi e desolati. Anche in condizioni inospitali gli artisti della vita con le loro forme delicate riescono a prosperare. Il loro modo speciale di diffondere lo rende possibile. Il frutto della betulla gioca un ruolo cruciale. Che aspetto ha ed è forse commestibile?
Che aspetto ha il frutto della betulla ed è commestibile?
I frutti della betulla sono piccoli noccioli alati che maturano tra luglio e ottobre e vengono dispersi dal vento. Anche se i frutti non sono di grande importanza per il consumo, possono essere usati come infuso di tè.
Riproduzione della betulla
Il periodo di fioritura della betulla inizia - a seconda del luogo e delle condizioni climatiche del rispettivo anno - tra marzo e maggio. Gli amenti maschili e femminili, cioè i fiori della betulla, stanno sullo stesso albero. Ciò significa che le betulle sono monoiche con fiori unisessuali. Da essi poi emergono i frutti.
Impollinazione e dispersione del vento
Mentre gli amenti maschili si formano già nei mesi autunnali dell'anno precedente e poi vanno in letargo, i fiori femminili si risvegliano solo molto recentemente alle estremità di nuovi giovani germogli frondosi. Gli amenti sono impollinati esclusivamente dal vento. La famiglia delle betulle non è in grado di propagarsi o crescere vegetativamente.
I semi della betulla
I grappoli di frutti, eretti o pendenti, hanno scaglie ispessite e leggermente coriacee. Quando le noci alate, note anche come samara, vengono rilasciate, le scaglie cadono individualmente. Affinché i semi di betulla possano diffondersi su lunghe distanze con l'aiuto del vento, sono contenuti in minuscoli noccioli dotati di ali delicate. Queste noci ad alette sono i frutti della betulla. Poiché in natura le piante pioniere devono essere veloci ed efficienti, i semi germinano dopo sole due o tre settimane. I frutti estremamente leggeri e volabili garantiscono questa rapida propagazione generativa.
Il tempo dei frutti di betulla
Le betulle possono produrre frutti a soli cinque anni. Le betulle hanno molto da offrire: da sole producono circa 450 frutti per ogni amento. Questi maturano a metà estate e vengono poi sparsi in autunno e inverno. Germogliano la primavera successiva.
Il frutto della betulla
Il frutto della betulla matura nel periodo che va da luglio a ottobre. Le noci alate dalla buccia estremamente sottile sono lunghe solo fino a tre millimetri. Grazie a questo design piccolo e leggero, sono progettati in modo ottimale per essere dispersi dal vento.
Pianta la tua betulla attraverso i frutti
Il particolare modo di espandersi della betulla suggerisce che gli alberi possono essere facilmente seminati anche da soli. Infatti, se vuoi coltivare la tua betulla nel tuo giardino, puoi evitare di acquistare piantine già pronte dal vivaio. Invece avete la possibilità di raccogliere voi stessi i semi di betulla nel periodo giusto dell'anno - in alternativa potete ovviamente anche acquistarli. Se pianti i semi in modo professionale, puoi facilmente avviare un albero fin dall'inizio. Questo approccio è particolarmente ideale per gli amanti delle opere d'arte decorative vegetali bonsai. Perché sta a te dare forma all'albero come desideri.
Quando si seminano i semi, procedere come segue:
- Riempi piccole ciotole o vasi con terriccio.
- Aggiungete poi i semi di betulla.
- Copri quindi i semi con circa uno o due centimetri di terra.
- Posiziona i vasi da riproduzione in un luogo quanto più luminoso possibile.
- Tuttavia, evita l'eccessiva luce solare diretta.
- Attendere circa due o quattro settimane mantenendo il substrato leggermente umido, ma non bagnato.
- I semi germoglieranno entro questo tempo.
- Una volta che le piantine avranno raggiunto un' altezza di circa 15-20 centimetri, potrai finalmente trapiantarle in un substrato più ricco di sostanze nutritive.
I frutti sono adatti al consumo?
Non meno importanti per il consumo sono i frutti e i diversi ingredienti curativi della betulla. Se preferisci, puoi preparare un tè rilassante con le piccole noci. Dovresti utilizzare principalmente i frutti giovani per l'infusione del tè. Tuttavia, le seguenti parti commestibili dell'albero sono più adatte per l'ulteriore lavorazione:
- foglie con elevate quantità di flavonoidi, saponine, tannini e vitamina C
- la corteccia con il principio attivo betuloside e betulina
- i germogli della betulla attraverso i loro oli
- il succo del tronco per uso cosmetico, ad esempio come tonico per i capelli o per la cura della pelle
