Non è possibile determinare un periodo esatto di raccolta delle cipolle. La maturazione della cipolla dipende dalla varietà e dal metodo di coltivazione. Generalmente le cipolle impiegano circa quattro mesi per maturare.
Quando è il momento giusto per raccogliere le cipolle?
Le cipolle dovrebbero essere raccolte quando il fogliame è appassito e marrone, cosa che di solito avviene quattro mesi dopo la semina o tra giugno e settembre a seconda del metodo di coltivazione. Le foglie appassite indicano che il bulbo ha trasmesso le sue sostanze nutritive al bulbo ed è quindi maturo.
Il giusto momento di raccolta per i diversi metodi di coltivazione
I set di cipolle piantati nel terreno in primavera maturano nei mesi da luglio a settembre, a seconda della varietà scelta.
I set di cipolle piantati nel terreno in autunno sono maturi in È tempo di inverno per svilupparsi bene e sono pronte per il raccolto nel giugno dell'anno successivo. Le cipolle da seme richiedono meno tempo per maturare. Possono essere raccolte anche dalle quattro alle sei settimane prima che la cipolla faccia la sua maturazione.
Quando è matura una cipolla?
Determinare quando una cipolla è matura è relativamente facile. Dopo la semina primaverile, la cipolla cresce costantemente fino ai mesi estivi. Quando il caldo è al massimo, inizia a prepararsi alla stagione fredda e quindi trasmette le sostanze nutritive dal fogliame al bulbo della cipolla. Di conseguenza, il fogliame è meno nutrito, diventa marrone e alla fine muore. Adesso è il momento di togliere le cipolle dal letto e riporle in cantina per l'inverno. Le cipolle danneggiate non vengono conservate ma consumate il prima possibile.
Accelerare la maturazione calpestando le cipolle verdi?
Alcuni giardinieri sono ancora dell'opinione che calpestare le foglie della cipolla ne favorisca la maturazione. Tuttavia, questo è un malinteso. Se le foglie vengono calpestate, le cipolle vivranno una “maturazione di emergenza”. Ciò significa che le cipolle sono mature, ma non hanno ancora raggiunto la dimensione e la qualità ottimali. Ciò influisce sulla qualità di conservazione della cipolla e favorisce la germogliazione precoce o la comparsa di marciumi.
Istruzioni per la raccolta passo dopo passo
- Se le foglie della cipolla sono appassite, estrai con attenzione le cipolle dal terreno.
- Rimuovi il terreno sciolto con le mani. In questo modo verranno rimosse anche le parti sciolte del guscio.
- Per una migliore conservazione, le cipolle devono maturare e asciugarsi bene. Per fare questo, legare sempre insieme alcune cipolle in un mazzetto. Se preferisci, puoi anche intrecciare le foglie secche in trecce decorative.
- Le cipolle legate vengono appese in un luogo arioso e asciutto per una o due settimane. Evita la luce solare diretta poiché ciò causerebbe lo scoppio del guscio.
- Se non è possibile appendere i bulbi, è possibile conservarli anche in cassette di legno.
- Se le cipolle si saranno asciugate bene, potrete eliminare le bucce, tagliare le radici secche e accorciare le foglie a circa 5 cm.
