Qual è la prima cosa che ti viene in mente quando pensi ai mercati settimanali messicani? Vedi anche tu le bellissime strutture fatte di baccelli di peperoni filettati che pendono ovunque sulle bancarelle di legno e trasformano gli stand in piccoli spettacoli colorati? Porta il fascino sudamericano a casa tua realizzando tu stesso le opere d'arte. Ci vuole un po' di impegno per implementarlo, ma in re altà è abbastanza semplice. Guarda tu stesso.
Come essiccare e infilare i peperoncini piccanti?
Per asciugare e infilare i peperoncini, avrai bisogno di filo, ago e peperoncini. Legare un'estremità del filo, infilare l'ago e forare i baccelli dei peperoni. Appendi i peperoni filettati in un luogo soleggiato ad asciugare per 14 giorni.
A cosa serve infilare i peperoncini piccanti secchi
- conservare i peperoni
- Essiccazione per la successiva trasformazione in peperoncino in polvere
- Utilizza come decorazione della stanza
- idea regalo varia
Rilegatura Ristras
La gente del posto chiama Ristras le opere d'arte realizzate con peperoni essiccati, accuratamente rilegate. Ciò che a prima vista sembra un lavoro complesso, in re altà è piuttosto semplice e non richiede quasi nessun materiale. Tutto ciò di cui hai bisogno è:
- una discussione
- un ago
- Peperoni
Come procedere
- 1. annoda un'estremità del filo per tenere i peperoni
- 2. infilare il filo nella cruna dell'ago
- 3. forare un baccello di peperoni con l'ago e tirarlo fino alla fine del filo
- 4 ripeti questo procedimento finché il filo non sarà pieno di peperoni
- 5. Ora puoi appendere il contenitore in un luogo soleggiato per far asciugare i baccelli dei peperoni
- 6. Sta a te decidere se rimuovere i peperoni secchi dopo circa 14 giorni per usarli in cucina o continuare a utilizzare la ristra come decorazione della stanza
Suggerimento
I ristras sembrano particolarmente belli se usi diversi tipi di peperoni o se mantieni uno schema di colore specifico quando li infili.
Memorizzazione dei ristra
Puoi preparare una ristra con i baccelli freschi. Solo quando infilati su un filo i frutti si seccano e diventano durevoli. Per evitare che la tua Ristra ammuffisca, dovresti appenderla in un luogo soleggiato e caldo. Se scegli un posto in giardino, non dovrebbero arrivare precipitazioni. Diverse ristras una accanto all' altra sembrano particolarmente belle. Appesi liberamente o sdraiati (ad esempio sul davanzale della finestra), i peperoni essiccati e filettati attirano l'attenzione e un' alternativa variata al classico campanello mobile o a vento.
