L'indivia è una deliziosa insalata di fine estate che può essere raccolta fino all'autunno inoltrato. Di seguito scoprirai le cose più importanti sull'indivia, dove e quando viene coltivata e quando può essere raccolta.
Quando e come viene coltivata l'indivia?
L'indivia va piantata tra metà giugno e metà luglio, preferibilmente in un luogo soleggiato e ricco di sostanze nutritive. Dopo la semina necessitano di annaffiature regolari e poco concime. Il periodo di raccolta è solitamente tra agosto e novembre, a seconda della varietà.
Indivia nel profilo
- Nome botanico: Cichorium endivia
- Genere: Cicoria
- Annuale o biennale: solitamente biennale, ma solitamente coltivata come lattuga come annuale
- Origine: regione mediterranea
- Resistenza al gelo: a seconda della varietà fino a circa -6°C
- Foglie: seghettate, da leggermente a molto arricciate
- Fiore: fiori dal raggio bluastro
- Curiosità: verdura dell'anno 2005 in Germania
Quando piantare l'indivia?
Se l'indivia viene seminata troppo presto, si corre il rischio che la lattuga fiorisca rapidamente e non produca quasi foglie. Pertanto, il momento giusto per la semina è fondamentale. Una buona linea guida qui è da metà giugno a metà luglio. Le piante che hai coltivato sul davanzale della finestra possono essere piantate anche a giugno/luglio. La data di semina ideale varia leggermente a seconda della varietà di indivia. Qui abbiamo raccolto una panoramica delle varietà di indivia più importanti e delle relative date di semina.
Dove viene piantata l'indivia?
L'insalata di indivia piace brillante e nutriente. È opportuno arricchire il terreno con il compost qualche tempo prima della semina. Inoltre, l'indivia può essere coltivata nello stesso posto solo ogni tre anni.
I dati più importanti sulla coltivazione dell'indivia
- Posizione: quanto più soleggiata possibile
- Profondità di semina: 1 cm
- Distanza di semina: da 30 a 40 cm
Di quali cure ha bisogno l'indivia?
L'indivia deve essere annaffiata il più spesso possibile, soprattutto subito dopo la semina. Le giovani piante reagiscono estremamente alla siccità. L'insalata di indivia necessita di poco fertilizzante dopo la semina, a patto di aver arricchito il terreno con compost prima della coltivazione. Puoi però coccolarla con un po' di pacciame (€ 19,00 su Amazon) o concime blu. Poiché l'indivia può essere raccolta anche in autunno inoltrato, si pone il problema della resistenza al gelo. Qualche grado sotto zero solitamente non dà fastidio alle piante. Faresti comunque bene a proteggerli dal gelo forte, soprattutto di notte, con della pellicola o qualche sterpaglia.
Quando si raccoglie l'indivia?
L'indivia solitamente può essere raccolta tre mesi dopo la semina. Il periodo della raccolta è solitamente tra agosto e novembre. Puoi scoprire il momento esatto del raccolto a seconda della varietà qui.
