Non tutto il cavolo rosso è uguale. Esistono numerose razze e varianti diverse che differiscono per crescita, forma e colore. Di seguito abbiamo raccolto per te quelli più importanti.
Quali tipi di cavolo rosso sono più comuni e quando puoi raccoglierli?
Esistono diverse varietà di cavolo rosso come Amaranto, Bandolero F1, Buscaro F1, Garnet, Huzaro F1, Integro F1, Klimaro F1, Lodero F1, Pesaro F1, Primero F1, Rodynda e Travero F1. Il periodo di raccolta varia da giugno a novembre, a seconda della varietà.
Il cavolo rosso nel profilo
Tutti i tipi di cavolo rosso hanno molto in comune:
- Nome botanico: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- Nomi comuni: cavolo blu, cavolo rosso, cavolo rosso
- Famiglia di piante: Famiglia delle Crocifere
- Genere: Cavolo
- Semina: aprile – maggio (può essere anticipato da marzo)
- Periodo di raccolta: agosto – novembre
- Fiori: gialli
- Altezza e larghezza di crescita: fino a 30 cm
- Posizione: soleggiata, umida e ricca di sostanze nutritive
- Parassiti: cavolaia, mosca bianca
- Valori nutrizionali: Magnesio (16mg), Vitamina C (57mg), Calcio (45mg), Sodio (27mg), Potassio (243mg)
Le varietà più importanti di cavolo rosso in breve
| Nome | Semina | Periodo di sviluppo | Raccolto | Peso |
|---|---|---|---|---|
| Amarant | Marzo – giugno | Circa 3 mesi | Giugno – Agosto | Circa. 1,5 kg |
| Bandolero F1 | Metà aprile – fine maggio | Circa 4 mesi | Inizio settembre – fine ottobre | 3, da 5 a 5 kg |
| Buscaro F1 | Metà aprile – fine maggio | Circa 4 mesi | Inizio settembre – fine ottobre | Da 4 a 5,0 kg |
| Granato | Marzo – giugno | 3 – 4 mesi | Agosto – Ottobre | Circa. 2kg |
| Huzaro F1 | Inizio maggio – fine maggio | Circa 4, 5 mesi | Inizio ottobre – metà novembre | Da 2,5 a 3,0 kg |
| Integro F1 | Inizio aprile – fine giugno | Circa 3 mesi | Inizio luglio – fine ottobre | 2, da 0 a 2, 5kg |
| Klimaro F1 | Metà aprile – fine maggio | Circa 4 mesi | Inizio settembre – fine novembre | 2, da 5 a 4, 5kg |
| Lodero F1 | Inizio maggio – fine maggio | 4 – 5 mesi | Inizio ottobre – fine ottobre | Da 2,5 a 3,0 kg |
| Pesaro F1 | Inizio maggio – fine giugno | Circa 4 mesi | Inizio ottobre – metà novembre | 2, da 5 a 4, 5kg |
| Primero F1 | Inizio marzo – fine marzo | 2, 5 – 3 mesi | Metà giugno – fine luglio | 0,8 – 1,5 kg |
| Rodynda | Maggio | 120 – 150 giorni | 3 – 4 mesi | Settembre – Ottobre |
| Travero F1 | Metà aprile – fine maggio | Circa 4 mesi | Metà settembre – fine ottobre | 1, da 0 a 2, 5 kg |
Quale tipo di cavolo rosso è adatto a me?
Come si può vedere dalla tabella, sia il tempo di raccolta che il peso del cavolo rosso variano notevolmente. Quindi dovresti basare la tua scelta della varietà di cavolo rosso su questo: vuoi raccogliere il cavolo rosso a giugno e può essere un po' più piccolo? Allora la varietà di cavolo rosso Primero fa al caso tuo! Vuoi raccogliere fino al tardo autunno? Allora scegli Pesaro. Un'idea intelligente è quella di combinare varietà precoci e tardive in modo da poter raccogliere il cavolo rosso da giugno a novembre.
Suggerimento
Se conservi correttamente il tuo cavolo rosso, potrai gustarlo per tutto l'inverno.
