Nessuna delle specie di Celosia è velenosa, al contrario. Alcune varietà vengono utilizzate come piante alimentari nella loro patria asiatica o africana. Ma possono fare ancora di più, cioè tenere lontane le erbacce e aumentare la resa dei cereali utilizzandoli come colture di copertura.
Celosia Caracas è velenosa o commestibile?
La Celosia Caracas non è velenosa, infatti è commestibile. Si può preparare come gli spinaci, si possono utilizzare i gambi, le foglie e i fiori giovani. Nelle regioni tropicali viene utilizzata come pianta commestibile e come diserbante.
La Celosia si prepara molto bene in modo simile agli spinaci, ma anche i gambi giovani sono commestibili. Usa i fiori come decorazione commestibile o per cubetti di ghiaccio. Le Celosie tollerano un condimento forte con aglio, peperoncino o peperoncino.
Posso coltivare la Celosia nel mio giardino?
La Celosia non è rustica, ma può stare bene in giardino in estate. Tuttavia, necessita di una posizione soleggiata senza sole diretto di mezzogiorno. Tuttavia, è relativamente facile prendersene cura.
Le cose più importanti in breve:
- non tossico
- parti commestibili: steli giovani, foglie, fiori
- si preparano come gli spinaci
Suggerimento
Se ami i cibi esotici, allora prepara le foglie di Celosia come contorno di verdure.
