L'albero del cachi viene coltivato nelle zone tropicali e subtropicali. Sta diventando sempre più popolare in questo paese come pianta ornamentale, in vaso o utile. La selezione di varietà robuste consente la coltivazione in quasi tutte le regioni della Germania.
Si può coltivare un albero di cachi in Germania?
In Germania l'esotico albero del cachi (Diospyros kaki) può essere coltivato come pianta da contenitore o nelle regioni vinicole con inverni miti. Il genere Diospyros virginiana, più resistente al gelo, si adatta meglio al clima locale e produce buoni raccolti anche al di fuori delle regioni vinicole.
L'albero esotico del cachi è una pianta di ebano originaria dell'Asia. È un grande albero con foglie allungate e fiori giallo-bianchi. I suoi frutti, grandi come mele, sono solitamente di colore arancione e hanno un sapore molto dolce e succoso quando sono maturi. I cachi acerbi lasciano una sensazione pelosa sulla lingua.
Nei supermercati tedeschi vengono offerte diverse varietà durante tutto l'anno:
- Kaki (polpa grande, rotonda, dolce, molto morbida),
- Cachi (più piccolo e dal colore più intenso del cachi, polpa soda),
- Sharon (forma piatta, simile a un pomodoro).
I frutti vengono raccolti acerbi e si conservano bene. I frutti di Sharon e i cachi possono essere consumati anche acerbi poiché non contengono praticamente tannini.
L'allevamento all'aperto è possibile solo nelle regioni vinicole
Diospyros kaki non è resistente. Tuttavia, la coltivazione è possibile nelle regioni vinicole invernali miti della Germania. Anche in questo caso si consiglia di tenere la pianta in un secchio per i primi anni. Le piante più vecchie possono essere piantate in un luogo soleggiato del giardino. Per la maggior parte delle zone della Germania, a causa della scarsa resistenza invernale del Diospyros kaki, è possibile solo la coltivazione in vaso. Per questo clima è particolarmente adatto il genere Diospyros virginiana, più resistente al gelo. I suoi frutti sono un po' più piccoli, ma l'albero produce buoni raccolti anche al di fuori delle regioni vinicole.
Svernare gli alberi di cachi senza gelo
A seconda della varietà, gli alberi di cachi hanno una diversa resistenza al gelo. Le piante adatte alla coltivazione all'aperto possono sopportare occasionali gelate notturne, ma necessitano di protezione invernale in inverni particolarmente freddi. Le piante di cachi coltivate in vaso, dopo aver perso le foglie e raccolto i frutti, svernano in un luogo buio e al riparo dal gelo. Durante il periodo invernale non si effettuano concimazioni e solo le annaffiature vengono effettuate con molta parsimonia.
Suggerimenti e trucchi
La pianta del cachi, di facile manutenzione, prospera meglio in terreni neutri e argillosi. Può essere allevato a mezzo fusto e tronco standard, nonché a traliccio. I frutti maturano tra ottobre e novembre.
