Non tutti gli assenzio sono uguali. Esistono varietà che si distinguono dalle altre varietà per il loro particolare valore ornamentale. Altri esemplari sono molto apprezzati dai giardinieri per il loro aroma e differiscono per la potenza dei loro effetti. Ecco una panoramica delle varietà più importanti.
Quali tipi di assenzio esistono e a cosa sono adatti?
Varietà importanti di assenzio sono l'assenzio vero e proprio (Artemisia absinthium), l'assenzio romano (Artemisia pontica), l'assenzio provenzale e varietà meno conosciute come l'assenzio austriaco (Artemisia autriaca) o l'assenzio tappeto (Artemisia assoana). L'assenzio romano e quello provenzale sono adatti al consumo, altre varietà hanno soprattutto valore ornamentale.
Assenzio vero/Artemisia absinthium
Il vero assenzio è il più comune. Questi includono, ad esempio, le due varietà consigliate "Lambrook Silver" e "Lambrook Mist". Entrambe le varietà non sono prolifiche, hanno fogliame grigio-argento e sono ideali per decorare aiuole erbacee. Il suo valore come pianta ornamentale è elevato. Le loro piante sono meno importanti per i giardinieri che le piantano.
Assenzio romano/Artemisia pontica
L'assenzio romano è al secondo posto. Viene spesso utilizzato per preparare l'assenzio. Il suo fogliame è grigio-verde e non cresce dilagante. Tutto in lui va bene. Le sue foglie sono delicate e delicate e l'aroma è delicato.
Poiché contiene meno tujone (un olio essenziale tossico a dosi elevate), è più consigliato per preparare il tè rispetto all'assenzio. Questo esemplare è anche la scelta giusta se vuoi aggiungere l'assenzio all'acqua del tuo bagno o ricavarne una tintura.
Vermut di Provenza
L'assenzio di Provenza è considerato la varietà ideale per fioriere e contenitori da balcone. Cresce compatto e raggiunge un' altezza massima di 40 cm. Le sue foglie sono agrodolci, fruttate e piacevolmente aromatiche. Questa varietà viene spesso utilizzata per produrre liquori.
Altre varietà meno conosciute
Ci sono anche varietà meno comuni nei giardini di questo paese. Alcuni vengono dall'Asia, altri crescono come un tappeto e altri ancora sono enormi. Ecco le varietà consigliate e più rare per la coltivazione:
- Assenzio austriaco/Artemisia autriaca
- Assenzio fogliare/Artemisia laciniata
- Assenzio salato/Artemisia santonicum
- Assenzio argentato/Artemisia arborescens 'Powis Castle'
- Assenzio tappeto/Artemisia assoana
Suggerimenti e trucchi
L'assenzio romano e l'assenzio provenzale sono particolarmente adatti per la piantagione a scopo di utilizzo. Le altre varietà sono più adatte come piante ornamentali.
