Il crescione ha molti usi e quindi non è impopolare come erba culinaria. Per garantire che sia costantemente disponibile, dovrebbe essere nel tuo giardino. Puoi acquistare il crescione come pianta giovane in vaso o seminarlo tu stesso.
Come si semina il crescione?
Per seminare il crescione è necessario un terreno fine e friabile, premere leggermente i semi, mantenerli sempre umidi e fornire sufficiente luce. La temperatura ideale per la germinazione è di 20 °C e il tempo di germinazione è di circa 7-20 giorni.
Poiché il crescione è un germinatore leggero, è sufficiente pressarlo leggermente sul terreno e mantenerlo ben umido. Richiede una temperatura intorno ai 20°C per germinare. Ciò significa che la semina all'aperto è possibile solo a partire da metà maggio dopo gli Ice Saints. In alternativa, puoi coltivare il crescione sul davanzale della finestra o in una serra riscaldata.
Per la semina è meglio utilizzare un terriccio fine e friabile (€ 6,00 su Amazon) composto da una miscela di sabbia e terriccio non troppo fresco. Cospargete i semi sopra e premeteli leggermente. Mantenere sempre il terreno ben umido. Ad una temperatura di circa 20°C, i semi germineranno dopo circa 7-20 giorni.
Maneggiare le giovani piante
Quando le piantine saranno alte circa cinque centimetri, potranno essere potate. A seconda delle dimensioni del vaso, mettete due o tre piante in un contenitore, annaffiate bene e cambiate l'acqua ogni due giorni. Le piante inizieranno presto a crescere. Ora lascia che il livello dell'acqua nel tuo contenitore di coltivazione salga costantemente un po' più in alto. Il crescione ama i piedi bagnati.
Dove trovi i semi di crescione?
Puoi raccogliere tu stesso i semi di crescione, dal crescione selvatico o dalle piante del tuo giardino, oppure puoi acquistare i semi da un vivaio. Ci sono diversi negozi di sementi specializzati che offrono anche tipi insoliti e speciali di diverse erbe selvatiche. Lì potresti trovare varietà speciali, poiché ce ne sono alcune con foglie più chiare o più scure.
Le cose più importanti in breve:
- terreno fine e friabile
- Premi leggermente i semi
- Germinatore leggero
- mantieniti sempre umido
- Temperatura di germinazione: 20 °C
- Tempo di germinazione: 7 – 20 giorni
Suggerimenti e trucchi
Se ti piace viaggiare all'estero, prova a portare con te del crescione inglese o francese (watercress o cresson de fontaine o cresson d’eau) dal tuo viaggio come souvenir.
