Leggi qui un profilo commentato dell'albero del pepe con informazioni su crescita, foglie, fiori, frutti e bellissime specie di Schinus. I migliori consigli per la semina e la cura con istruzioni per la semina per i giardinieri indoor.
Cos'è un albero del pepe e come prendertene cura?
L'albero del pepe (Schinus) è un genere di arbusti o alberi sempreverdi della famiglia dei sommacchi. Provengono dall'America centrale e meridionale e sono noti per le foglie pennate, i fiori bianco-giallastri e le drupe rosse. Come piante d'appartamento sono facili da curare e decorative, ma non sono resistenti all'esterno.
Profilo
- Nome scientifico: Schinus
- Famiglia: Famiglia Sumac (Anacardiaceae)
- Genere: alberi di pepe con 30 specie
- Origine: America centrale e meridionale
- Tipo di crescita: arbusto o albero
- Altezza di crescita: da 9 m a 15 m
- Foglia: pennata
- Fiore: pannocchia
- Frutto: Drupa
- Tossicità: leggermente tossico
- Resistenza invernale: non resistente
- Utilizzo: pianta d'appartamento, giardino d'inverno, balcone estivo
Crescita
Con 30 specie, l'albero del pepe costituisce un genere proprio all'interno della famiglia del sommacco (Anacardiaceae). Nella sua patria dell'America centrale e meridionale, l'albero sempreverde è una caratteristica comune del paesaggio. In questo paese, alcune specie di Schinus sono riconosciute come imponenti piante in vaso che si presentano tutto l'anno con queste caratteristiche di crescita:
- Tipo di crescita: grande arbusto o albero con foglie pennate sempreverdi, spighe floreali bianco-giallastre e drupe rosse grandi quanto un pisello.
- Abitudine di crescita: a seconda della specie, a stelo multiplo ed eretto oppure a stelo singolo e strapiombante.
- Altezza di crescita nell'habitat: da 9 m a 15 m.
- Altezza di crescita come pianta in contenitore: da 3 m a 10 m.
- Corteccia del fusto: grigio-bruno, inizialmente liscio, con l'età profondamente solcato e nodoso.
- Proprietà orticulturalmente interessanti: facile da curare, sensibile al gelo, tollera il taglio, richiede fertilizzanti.
Video: l'albero del pepe brasiliano nella sua terra natale
Foglia
L'albero del pepe veste la sua imponente corona di foglie delicate con queste caratteristiche:
- Forma della foglia: picciolata, lunga da 15 cm a 30 cm, pennata con da 7 a 27 foglioline.
- fogli pennati: sessili, interi o seghettati, ovoidali o lineari-lanceolati a seconda della specie.
- Colore foglia: verde brillante
- Disposizione: alternativo
- Proprietà speciali delle foglie: le foglie schiacciate tra le dita emanano un profumo aromatico e speziato di pepe.
Bloom
L'albero del pepe prospera come un albero dioico con sessi separati. I fiori maschili e femminili si trovano su piante separate. La seguente panoramica riassume le caratteristiche dei fiori che vale la pena conoscere:
- Infiorescenza: pannocchia terminale, riccamente ramificata, lunga fino a 20 cm con numerosi piccoli fiori individuali.
- Fiore semplice: gambo corto, cinque petali, bianco-giallastro, perianzio doppio
- Caratteristica identificativa di un singolo fiore maschile: fino a 10 stami.
- Caratteristica identificativa di un singolo fiore femminile: ovario sullo stilo corto.
- Tempo di fioritura: da aprile a giugno.
Frutta
Drupe decorative con questi attributi si formano sull'albero femminile del pepe a fine estate e in autunno:
- Tipologia frutto: drupa sferica.
- Dimensione: da 4 mm a 6 mm di diametro.
- Colore: verde nello stadio immaturo, successivamente da rosa-rosso a rosso scuro.
- Maturazione del frutto: da luglio a dicembre (da qui il secondo nome bacca di Natale dell'albero del pepe brasiliano).
- Stony Seed: un seme bruno-rossastro di 3 mm in ciascuna drupa.
- Proprietà del frutto: commestibile, aromatico, leggermente piccante con sapore simile al ginepro.
- Uso: sostituto del pepe, floristica (soprattutto come decorazione natalizia), pianta medicinale naturale (antisettico, diuretico, lassativo).
La tossicità dei frutti dell'albero del pepe è controversa. L'ingrediente che rappresenta un rischio per la salute è il cardanolo. Questo composto chimico si trova anche in altre piante di sommacco, come i gusci degli anacardi. Considerando una concentrazione minima dello 0,03%, le drupe dell'albero del pepe dovrebbero essere consumate in grandi quantità per provocare un'irritazione delle mucose come sintomo di avvelenamento.
Specie di albero del pepe
Nell'Europa centrale queste due specie di alberi del pepe si sono affermate come stravaganti piante in vaso:
| Schinus specie | Albero del pepe brasiliano | Albero del pepe peruviano |
|---|---|---|
| Nome botanico | Schinus terebinthifolia | Schinus molle |
| Sinonimo | Christmasberry | Pepe Rosa |
| Altezza di crescita (pianta in vaso) | Da 2 m a 5 m | da 5 m a 10 m |
| Abitudine di crescita | a stelo multiplo, verticale | gambo singolo, strapiombante |
| Foglie pennate a forma di foglia | da ovoide a obovato | lineare-lanceolato |
| Colore del fiore | bianco | giallastro |
| Colore della frutta | rosso | rosa |
| Temperatura minima a breve termine | 0° Celsius | -10°C |
Piantare un albero del pepe
In Germania è possibile acquistare solo sporadicamente un albero del pepe pronto da piantare nei negozi specializzati ben forniti. I giardinieri per hobby non si scoraggiano e coltivano gli arbusti esotici dai semi. I semi certificati (€ 2,00 su Amazon) sono subito disponibili a prezzi a partire da € 2,50 per 50 semi. Le sezioni seguenti forniscono informazioni brevi e sintetiche sulla semina riuscita, sulla tecnologia di semina esperta e sulla posizione giusta:
Semina
La finestra per la semina dei semi di Schinus è aperta tutto l'anno. Più freschi sono i semi, minore è il tasso di fallimento. Come seminare correttamente i semi dell'albero del pepe:
- Metti i semi in acqua tiepida e bollita per 24-48 ore.
- Mescola il terreno dei semi e il terreno del cocco in parti uguali, aggiungi un po' di sabbia e riempi i contenitori per i semi.
- Semina semi umidi a una profondità di 5-10 mm e premili.
- Inumidire il supporto con un sottile spruzzo di acqua poco calcarea (non lasciare in ammollo).
- Mantenere costantemente leggermente umido in un luogo luminoso in una serra interna riscaldata a una temperatura compresa tra 18° e 24° Celsius.
- Il tempo di germinazione va dalle 4 alle 8 settimane.
Le piantine di Schinus vengono trapiantate in vasi individuali circa un mese dopo la germinazione e poi curate come arbusti adulti.
Suggerimenti per la semina
Pianta l'albero del pepe in terriccio di alta qualità con additivi a grana grossa, come granuli di lava o argilla espansa. L'aggiunta di terra di cocco ottimizza la stabilità strutturale e crea una consistenza ariosa e sciolta con un'eccellente capacità di immagazzinamento di acqua e sostanze nutritive. Il drenaggio sul fondo del vaso consente all'acqua di irrigazione in eccesso di defluire più rapidamente in modo che non si formino ristagni. Un rullo per piante garantisce una mobilità senza sforzo quando l'albero del pepe a crescita rapida diventa un peso massimo.
Posizione
Nella scelta del luogo, l'albero del pepe dimostra la sua adattabilità. Idealmente, la bellezza sempreverde viaggia attraverso le stagioni per crescere al top della forma.
- Pieno sole in posizioni molto luminose (ombra parziale e ombra sono tollerate con compromissione della formazione di chiome compatte).
- Dalla primavera all'autunno, preferibilmente all'aperto sul balcone soleggiato o sulla terrazza inondata di luce.
- Luminoso e protetto dal gelo sotto vetro in inverno.
- Disponibile tutto l'anno nei giardini d'inverno, negli ingressi, nei soggiorni e negli ambienti di lavoro.
Le date per la rimozione e lo stoccaggio si basano sulla temperatura minima di 0°C per l'albero del pepe brasiliano. L'albero del pepe peruviano può tollerare per un breve periodo temperature fino a -10° Celsius, ma ovviamente dovrebbe essere esposto a questo shock freddo solo in caso di emergenza.
Excursus
Il vero pepe è una pianta rampicante
L'albero del pepe (Schinus) e il pepe vero (Piper nigrum) non sono botanicamente correlati. Dobbiamo i grani di pepe piccanti a una magnifica pianta rampicante originaria del sud-est asiatico. Là la vera pianta del pepe con germogli legnosi si arrampica su alberi possenti. Il pepe verde e nero si ottengono da drupacee acerbe. Le bacche rosse mature vengono trasformate con la buccia in pepe rosso o sbucciate in pepe bianco. In confronto, le drupacee dell'albero del pepe sono adatte principalmente come decorazioni di frutta. I produttori di peperoni mescolano occasionalmente bacche di Schinus economiche con peperoni rossi costosi per ragioni visive.
Prenditi cura dell'albero del pepe
Schinus ha solo drupe e foglie pepate e non soddisfa in alcun modo le sue esigenze di cura. L'approvvigionamento di acqua e sostanze nutritive è adatto ai principianti. Lo svernamento adatto alla specie dipende dalle condizioni nei quartieri invernali. Il rinvaso avviene annualmente o ogni due anni, a seconda della specie di Schinus. Puoi tagliare l'albero del pepe come desideri, fatta eccezione per la zona delicata. Vale la pena dare un'occhiata a questi consigli per la cura:
- Irrigazione: Innaffia regolarmente l'albero del pepe quando il terreno è asciutto per garantire un'umidità costante del substrato senza ristagni d'acqua (durante lo stress le foglie gocciolano).
- Fertilizzazione: Aggiungi all'acqua un fertilizzante liquido per piante tropicali in vaso ogni settimana da aprile a settembre.
- Svernamento: Le specie Schinus svernano in modo luminoso e senza gelo a una temperatura compresa tra 8° e 10° Celsius, mantengono una leggera umidità del substrato, non concimano, spruzzano le foglie per prevenire gli acari.
- Rinvaso: albero del pepe peruviano ogni anno, albero del pepe brasiliano rinvasato ogni due anni alla fine dello svernamento.
- Cura della potatura: Se necessario, dirada gli alberi di pepe e tagliali in primavera.
- Suggerimento extra: Durante la potatura, tagliare solo la gemma superiore del germoglio centrale dominante (stelo) quando non si desidera un'ulteriore crescita verso l' alto (vedere legge di crescita della promozione dell'apice).
Sotto l'influenza della luce invernale, l'albero del pepe spesso perde le foglie. Ciò non è motivo di preoccupazione. La nuova crescita inizia ad aprile/maggio.
Varietà popolari
Le varietà di alberi di pepe non sono ancora disponibili.
FAQ
Quale acqua puoi usare per annaffiare l'albero del pepe?
La qualità dell'acqua per l'irrigazione è un aspetto importante della cura professionale dell'albero del pepe. In molti luoghi dal rubinetto scorre acqua troppo dura, il che non va bene per le piante esotiche in vaso come l'albero del pepe. Seguendo l'esempio di Madre Natura, l'acqua piovana è perfetta per un regolare approvvigionamento idrico. Se non hai i mezzi per raccogliere l'acqua piovana in quantità sufficiente, questo trucco ti aiuterà: appendi un sacchetto di iuta con torba in un annaffiatoio pieno per almeno un giorno. Trascorso questo periodo la torba acida avrà neutralizzato quasi tutto il calcare presente nell'acqua. Puoi riutilizzare l'utile borsa fino a tre volte.
Quanto spesso innaffio il mio albero del pepe come pianta in contenitore?
La frequenza di irrigazione è strettamente correlata alla stagione e alle condizioni locali del sito. Per questo motivo non esiste una regola generale. Si consiglia ai principianti nella cura dell'albero del pepe di seguire queste linee guida: Mantenere il substrato costantemente umido a un livello basso. Evitare ristagni d'acqua e secchezza delle balle. Prima di ogni processo di irrigazione, usa il test del dito per determinare se uno o due centimetri di terreno superiori sono effettivamente asciutti.
Ci sono parassiti di cui preoccuparsi sull'albero del pepe brasiliano?
Gli oli essenziali sono conservati nell'albero del pepe brasiliano (Schinus terebinthifolia). Queste sostanze pepate tengono a bada la maggior parte dei parassiti. Se l'inverno è troppo caldo, l'albero del pepe può diventare vittima di acari o afidi. La migliore prevenzione è un luogo invernale fresco e al riparo dal gelo, a 8°C.
Come prendersi cura di un albero del pepe come bonsai?
Un bonsai di albero del pepe è facile da curare. Le specie Schinus sono adatte sia come bonsai da interno che come bonsai da serra. Non lasciare asciugare il substrato nel vassoio in nessun periodo dell'anno. Da marzo a settembre concimare settimanalmente con un fertilizzante liquido e organico per bonsai a doppia concentrazione. Un bonsai di albero del pepe viene rinvasato in primavera ogni tre o quattro anni. Con la dovuta cura, il mini albero cresce fino a 10 centimetri al mese. Per un aspetto decorativo, taglia il bonsai Schinus all'inizio di maggio, fine giugno e metà agosto.
