La maggiorana è buona sia con le patate fritte che sulla pizza o nel famoso bratwurst della Turingia. La cura non è particolarmente complicata, quindi dovresti piantare alcune piante perenni nel giardino.
Come piantare la maggiorana in giardino?
Per piantare la maggiorana in giardino, scegli una posizione soleggiata e un terreno sciolto, ricco di sostanze nutritive e senza ristagni d'acqua. Seminare i semi direttamente all'aperto da metà maggio, senza coprirli e mantenendo una distanza di semina di 20-30 centimetri.
Qual è la posizione migliore per la maggiorana?
La spezia sviluppa il miglior aroma in una posizione soleggiata.
La maggiorana è incompatibile con se stessa. Ecco perché negli ultimi tre anni non dovrebbe esserci stata maggiorana sul letto.
Di quale substrato ha bisogno la maggiorana?
- Terreno sciolto
- Terreno ricco di sostanze nutritive
- Umido ma senza ristagni
Qual è il momento migliore per seminare all'aperto?
Non seminare la maggiorana all'aperto prima della metà di maggio.
Crea delle file ma non coprire il seme poiché la maggiorana è un germinatore leggero.
Si può preferire la maggiorana?
La maggiorana può essere coltivata sul davanzale della finestra in un vassoio per semi a partire da febbraio. Da maggio in poi le piantine possono uscire all'aperto.
Quale distanza di semina dovrebbe essere mantenuta?
L'ideale è una distanza di 20-30 centimetri tra le file e le piante. Metti sempre due piante in una buca.
Quando inizia la stagione del raccolto?
La maggiorana viene raccolta durante la fioritura. Il periodo di fioritura inizia a giugno e dura fino a settembre.
La maggiorana può essere trapiantata?
Se non riesci ad aggirare il problema perché le piante sono d'intralcio, puoi trapiantarle. Tuttavia, ciò va a scapito del tempo di fioritura e dell'aroma.
La maggiorana è resistente?
La maggiorana è solo parzialmente resistente. Le piante possono tollerare temperature fino a meno sette gradi. Se la coprite bene durante l'inverno e le temperature non scendono troppo, la maggiorana germoglierà nuovamente l'anno successivo.
Come si propaga la maggiorana?
La propagazione avviene attraverso i semi che emergono dai fiori all'inizio dell'autunno.
Con quali piante non dovresti mai piantare la maggiorana?
La maggiorana non si mescola con il suo parente stretto origano. Nemmeno il timo dovrebbe essere nelle vicinanze.
Suggerimenti e trucchi
La maggiorana e l'origano appartengono entrambi allo stesso genere. La maggiorana è anche conosciuta come erba di salsiccia e ha un sapore leggermente più delicato. L'aroma dell'origano è amaro, motivo per cui questa spezia viene spesso utilizzata per la pizza e le salse italiane.
