Le more di solito hanno frutti neri profondi che possono essere raccolti continuamente dai lunghi viticci durante la stagione del raccolto, da circa la fine di luglio a ottobre. Tuttavia, se i frutti delle more sono rossi, ciò può avere diverse cause.
Perché le mie more sono rosse invece che nere?
Le more rosse possono essere frutti acerbi, bacche infettate dagli acari della mora o una varietà rossa di mora come la Dorman Red. Le bacche acerbe diventano nere col tempo, mentre i frutti infetti dovrebbero essere rimossi e controllati.
Il colore come indicatore di maturazione
Se è la prima volta che pianti le more nel tuo giardino, potresti rimanere sorpreso nel vedere frutti acerbi di colore rosso proprio accanto alle more dal colore nero intenso, pronte per essere raccolte. Nel caso delle more è del tutto normale che i frutti maturi pendano su una vite accanto a frutti più piccoli e acerbi. Ciò rende le more un frutto da cui è possibile raccogliere continuamente frutti maturi. I frutti ancora rossi di solito necessitano solo di pochi giorni prima che raggiungano il loro stato nero di maturazione con sufficiente luce solare e calore.
Macchie rosse sulle more
Se solo alcune parti dei frutti della mora già neri rimangono rosse, si consiglia cautela. In questo caso c'è un' alta probabilità di un'infestazione da parte del temuto acaro della mora. Questi animali, difficilmente visibili dall'occhio umano, succhiano il succo da singole parti della mora, che è una drupa collettiva composta da tanti frutti individuali. Di conseguenza, i singoli frutti colpiti vengono interrotti nel loro sviluppo e rimangono rossi. I frutti infetti devono essere rimossi; sono utili anche le seguenti misure di controllo:
- una forte potatura dei viticci in autunno
- rimuovere tutte le mummie della frutta dai viticci di more
- spruzzare i giovani germogli in primavera con olio di colza
Queste misure possono aiutare a contenere l'infestazione da acari della mora senza contaminazione chimica del frutto.
Varietà di more rosse in giardino
Oggi, grazie ad un allevamento speciale, non esistono solo varietà di more nere, ma anche varietà rosse. La varietà Dorman Red produce frutti rotondi di mora rossa che assomigliano in qualche modo ai lamponi. Tuttavia, questa varietà di bacche è una mora, motivo per cui richiede le stesse cure delle varietà di more nere.
Suggerimenti e trucchi
Può essere visivamente accattivante alternare more a frutto nero e rosso su un traliccio. Inoltre, i diversi colori della frutta garantiscono anche un aspetto gradevole quando viene utilizzata in cucina.
