Come verdura invernale sana e gustosa, i cavoletti di Bruxelles (Brassica oleracea “Gemmifera”) sono molto
popolari e facili da piantare e coltivare se si seguono alcune regole. La raccolta delle cimette matureinizia ad ottobre e può durare fino a marzo. Tuttavia, il terreno deve essere ben preparato in autunno prima della semina.
Come si piantano correttamente i cavoletti di Bruxelles?
Per piantare con successo i cavoletti di Bruxelles, prepara il terreno in autunno scavando profondamente e aggiungendo compost o letame. In primavera, concimare e rastrellare il terreno prima di piantare piantine di 10-15 cm distanti 50-70 cm l'una dall' altra da fine maggio a metà giugno. Innaffiare regolarmente durante la crescita ed eventualmente tagliare le punte dei germogli a settembre.
popolare e facile da piantare e coltivare se si seguono alcune regole. La raccolta delle cimette matureinizia ad ottobre e può durare fino a marzo. Tuttavia, il terreno deve essere ben preparato in autunno prima della semina.
Alla fine dell'anno, il letto viene scavato ad almeno una vanga e viene sparso un secchio di compost o letame ben decomposto per ogni due metri quadrati. Il terreno riposa durante l'inverno. In primavera si procede poi con il rastrello del terreno e con altri 125 grammi di concime completo (€ 45,00 su Amazon) oppure - nella versione per il giardinaggio biologico - una miscela composta da due parti di trucioli di corno, una parte di acido solforico di potassio e quattro parti di osso. pasto sono incorporati nella stessa quantità. Il terreno solido e profondamente fertilizzato così preparato offre le migliori condizioni per piantare le piantine.
Vengono piantati nell'ultima settimana di maggio fino a metà giugno. Prestare attenzione alle piantine forti alte almeno 10-15 cm. Pianta le piantine a una distanza di circa 50-70 cm l'una dall' altra, perché i cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di spazio per svilupparsi bene. Durante la semina, premi bene le piantine e innaffiale generosamente man mano che crescono.
Poiché i cavoletti di Bruxelles non vengono piantati fino alla fine di maggio, lo spazio libero nell'aiuola può essere utilizzato per piantare lattuga o altre colture intermedie come i fagiolini. Se entro la fine di settembre le piante non hanno prodotto abbastanza cimette, tagliare le punte dei germogli. Ciò favorisce la ricca produzione di cimette di cavolo. Da metà ottobre sono maturati i primi cavolini di Bruxelles. Puoi raccogliere fresco e secondo le tue esigenze spezzando le cimette mature dal basso verso l' alto. Il gusto migliora notevolmente dopo una leggera gelata, quindi il periodo migliore per la raccolta è novembre e dicembre. La pianta non sopravvive alle forti gelate all'aperto. Dopo le prime gelate leggere, dissotterrate i cavolini di Bruxelles comprese le radici e piantate la pianta in un telaio freddo o in cantina. Quindi puoi raccogliere fino a marzo.
Quando pianti, presta attenzione al tipo di cavoletti di Bruxelles che scegli. La varietà “Hilds Ideal” richiede un tempo di sviluppopiù lungo, ma è meno sensibile al gelo grazie alle sue grandi foglie di copertura. A causa della sua sensibilità al gelo, la varietà “Wilhelmsburger” è adatta solo per il raccolto autunnale. Quando pianti, prova semplicemente diverse varietà. I cavoletti di Bruxelles possono essere preparati in molti modi interessanti e offrono un'esperienza di gusto sana.
