In salamoia, come snack salato o al naturale: sono croccanti, deliziosi e salutari. Sebbene esistano più di 40 specie di cetrioli, i sottaceti e i cetrioli verdi sono solitamente la stessa pianta: il Cucumis sativus. Pianta i cetrioli sottaceto: ecco come prosperano e producono più raccolti.
Come ha successo la coltivazione dei cetrioli sottaceto?
I cetrioli sottaceto prosperano meglio in un luogo soleggiato e protetto dal vento, su un terreno sciolto e leggero con un pH di 7,0. Inizia a seminare i semi in una mini serra all'inizio di aprile, piantali all'aperto da metà maggio e assicurati una distanza di semina di 60 cm e una distanza tra le file di 1,50 m.
Piccoli e raccolti presto, sono cetrioli sott'aceto. Se aspetti più a lungo, raccoglierai cetrioli maturi. Varietà ibride F1 particolarmente resistenti e di facile manutenzione:
- Regal – varietà piccola, pregiata e ad alto rendimento
- White Spangenberg – frutti robusti, dal bianco al giallo dorato
- Uve della zona pedemontana – mature e aromatiche
- Cetriolo del Sikkim – aromatico, varietà indiana
Quale luogo preferiscono i cetrioli sottaceto?
Le piante di cetriolo temono il gelo e possono essere coltivate all'aperto solo quando la temperatura del suolo è superiore a 10 gradi. La luce solare è la fonte più importante di nutrienti per la fotosintesi. Riscalda il terreno e garantisce la germinazione dei semi di cetriolo. Quando coltivi i cetrioli all'aperto, scegli un luogo caldo, pieno di sole e il più riparato possibile dal vento.
I cetrioli di serra non conoscono il brutto tempo. Luce, calore e protezione dalle intemperie garantiscono una crescita sana e un raccolto anticipato.
In quale terreno i cetrioli sottaceto si sentono particolarmente a loro agio?
Il terreno ideale per marinare i cetrioli è sciolto, leggero e sabbioso. Mantieni il terreno piatto e coprilo con pacciame. Questo protegge le radici sensibili, previene la secchezza ed evita di dover estirpare le erbacce. Un terreno da neutro a leggermente alcalino con un valore pH di 7,0 è ottimale.
Preferisci i cetrioli sottaceto: dopo è prima
Coltivare sottaceti da soli è molto semplice. Seminare i semi di cetriolo nella mini serra all'inizio di aprile. Essendo un germinatore scuro, i semi di cetriolo germoglieranno, leggermente ricoperti di terra, su un davanzale caldo e luminoso entro una settimana. Se semini prima, rischi che diventino troppo grandi e troppo velocemente prima che possano uscire all'aperto da metà maggio.
Il momento giusto dalla fioritura al raccolto
La raccolta dei cetrioli in serra inizia alla fine di maggio. Le piante coltivate all'aperto raggiungono la piena maturità a metà luglio. Se ingialliscono, sono troppo mature. Importante: tagliare regolarmente i cetrioli maturi dalla pianta favorisce la maturazione di altri frutti. Idealmente, potrete gustare cetrioli freschi biologici ogni settimana fino al tardo autunno.
Piccoli cetrioli a grande distanza
I piccoli cetrioli sottaceto richiedono la stessa distanza di semina dei grandi cetrioli serpente. Ciò che conta non è la dimensione dei cetrioli, ma la pianta. Disporli a 60 centimetri di distanza l'uno dall' altro. La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 1,50 metri. All'aperto puoi piantare da due a tre piante di cetriolo per metro quadrato.
Suggerimenti e trucchi
Puoi piantare da 2 a 3 cetrioli sottaceto per metro quadrato all'aperto. È meglio metterli nel pacciame nero e inserire un tubo per l'irrigazione. Ciò consente di risparmiare lavoro e acqua.
